前言 用自制果蔬汁，找回健康身体
沙拉？果蔬汁！
适宜早上饮用的果蔬汁，代替早饭
适宜晚上饮用的果蔬汁，晚饭前饮用
适宜早上饮用的果蔬汁
只需少量食材，即刻便可完成
赶走睡意
●葡萄柚+菠菜
●柠檬+梅干+低聚糖
温暖身体
●生姜+香蕉+鸡蛋+牛奶
●玉米片+牛奶+奶酪粉
保护紫外线
●猕猴桃+油菜+牛奶
照射下的皮肤
●橙子+西红柿
获得饱腹感
●土豆+牛奶+肉桂
●豆浆+菠菜+面包
提高血糖
●蜂蜜+胡萝卜
控制血糖
●苦瓜+牛奶+杏仁
增加力量
●香蕉+玉米+牛奶
●菠萝+葡萄干+豆浆
缓解宿醉
●白萝卜+蜂蜜
●西瓜+黄瓜
促进宿食消化
●胡萝卜+猕猴桃
●白萝卜+脱脂酸奶
小窍门！
●果汁机的选择及清洗方法
常被丢弃的蔬菜、剩余的水果冷冻起来再利用
●“冷冻蔬菜& 水果+牛奶”汁
●“冷冻蔬菜& 水果+豆浆”汁
●“冷冻水果+冰激凌”奶昔
●“冷冻蔬菜+冰激凌”奶昔
●“冷冻水果+酸奶”冰沙
●“冷冻蔬菜+酸奶”冰沙
小窍门！
●一点儿不要扔，果蔬整个儿这样用
适宜晚上饮用的果蔬汁
身体状况不佳，当天即可调整
控制热量
●冬瓜+低脂牛奶
●牛蒡+低脂牛奶+葡萄柚
排毒
●绿芦笋+猕猴桃+豆浆
●苹果+菠菜+紫苏
消除浮肿
●西瓜+番茄汁+杏仁
●冬瓜+菠菜+鳄梨
提高免疫力
●酸奶+香蕉+生姜+乳酸菌饮料
●茼蒿+橘子+胡萝卜
补充食物纤维
●海藻+豆浆
●苹果+玉米+冻粉
改善皮肤粗糙
●菠菜+橙子
●鳄梨+西红柿+豆浆+白芝麻
小窍门 ！
●适合蔬菜、水果的添加料有哪些？
利用营养蔬菜变漂亮
菠菜
消除眼疲劳
●菠菜+蓝莓+苹果
美肤
●菠菜+芹菜
油菜
贫血
●油菜+苹果+西梅
解除焦虑
●油菜+牛奶+白芝麻
西兰花
让皮肤有弹性
●西兰花+黄豆粉+豆浆
预防色斑、皱纹
●西兰花+西兰花芽+草莓+豆浆
水菜
全面美容1
●水菜+豆浆+菠菜
全面美容2
●水菜+玉米+牛奶
西红柿
预防皮肤粗糙
●西红柿+橄榄+芹菜+低脂牛奶
排毒
●西红柿+洋葱
彩椒
减肥
●红彩椒+低脂牛奶+生姜
防止皮肤老化
●红、黄彩椒+豆浆
胡萝卜
排毒
●胡萝卜+油菜+乳酸菌饮料
保持身体活力
●胡萝卜+卷心菜+花生+豆浆
小窍门！
●根据季节不同，调整果蔬汁的做法
每天饮用，改善体质！
高血压
●糠+芸豆+西兰花+豆浆
●黄豆粉+黑芝麻+花生+牛蒡
高血糖
●冻粉+酸奶+白萝卜
●草莓+山药+杜仲茶
高血脂
●山药+豆浆
●木棉豆腐+秋葵+羊栖菜+醋
肥胖
●土豆+裙带菜
●卷心菜+辣椒+低脂牛奶
便秘
●苹果+猕猴桃+香蕉+豆浆
●谷物+酸奶
贫血
●西兰花+油菜+西梅+豆浆+牛奶
●菠菜+白芝麻+牛奶+羊栖菜
更年期综合征
●木棉豆腐+帝王菜+奶酪粉
●豆浆+牛奶+油菜
骨质密度
●什锦坚果+牛奶+奶酪粉+水菜
●油菜+酸奶+鸡蛋+麸子+牛奶
老化
●蓝莓+葡萄干+菠菜+豆浆
●鳄梨+柠檬+杏仁+豆浆
INDEX 索引
按食材
按常被丢弃的蔬菜部位
按冷冻水果