王兰会编著的《酒店财务部精细化管理与标准化服务》阐述了酒店财务部的管理事宜和具体工作开展的标准。同时，为了迎合当下酒店业转型和互联网＋的趋势，加入了之前酒店管理类图书极少涉及的内容，比如大数据对酒店财务部管理的影响等。

本书对大数据时代酒店财务部的运作趋势进行了分析，并从新形势出发，对酒店财务部的岗位设置、岗位职责、绩效目标、工作程序、关键问题逐一展开论述。

互联网技术和大数据技术的快速发展，给酒店业带来了机遇与挑战。就酒店财务部来说，大数据带来的挑战和工作方式的变革是酒店管理人员尤其是酒店财务管理人员不可回避的现实。

为了帮助酒店财务部在新形势下做好转型和精细化管理，提升竞争能力，提升内外部用户体验，王兰会编著的《酒店财务部精细化管理与标准化服务》从“精细化管理”和“标准化服务”两个角度出发，全面细化了酒店财务部的各大工作事项。全书采用图文并茂的形式，将酒店收银处、会计处、稽核处、财务处、采购处等部门的岗位设置、岗位职责、岗位绩效考核、工作程序、服务标准等一一展现。同时，为了方便读者直接开展相关工作，本书还给出了工作执行过程中所需的文书或表单。

本书适合酒店管理人员阅读，也适合作为酒店财务部一线人员的岗位培训教材和高校酒店管理专业的教材教辅。

第一章　财务部岗位设置与规范制度设计

 第一节　财务部服务事项与岗位设置

 　一、大数据对财务部运作的影响

 　二、财务部服务事项

 　三、财务部岗位设置

 第二节　财务部岗位职责描述

 　一、财务总监岗位职责

 　二、财务部经理岗位职责

 第三节　财务部岗位绩效考核量表

 　一、财务总监绩效考核量表

 　二、财务部经理绩效考核量表

 第四节　财务部服务标准与服务规范

 　一、会计凭证处理规范

 　二、办公用品财务处理规范

 　三、酒店资金筹集工作规范

 第五节　财务部精细化管理制度设计

 　一、利润管理制度

 　二、财务部例会管理制度

 　三、财务部安全管理制度

 　四、财务部费用报销管理制度

第二章　收银处精细化管理

 第一节　收银处岗位描述

 　一、收银处岗位设置

 　二、收银主管岗位职责

 　三、前厅收银领班岗位职责

 　四、前厅收银员岗位职责

 　五、餐厅收银领班岗位职责

 　六、餐厅收银员岗位职责

 　七、康乐收银领班岗位职责

 　八、康乐收银员岗位职责

 　九、商场收银领班岗位职责

 　十、商场收银员岗位职责

 　十一、信贷收款员岗位职责

 第二节　收银处岗位绩效考核量表

 　一、收银主管绩效考核量表

 　二、前厅收银领班绩效考核量表

 　三、前厅收银员绩效考核量表

 　四、餐厅收银领班绩效考核量表

 　五、餐厅收银员绩效考核量表

 　六、康乐收银领班绩效考核量表

 　七、康乐收银员绩效考核量表

 　八、商场收银领班绩效考核量表

 　九、商场收银员绩效考核量表

 　十、信贷收款员绩效考核量表

 第三节　收银处工作程序与关键问题

 　一、客赔操作程序与关键问题

 　二、支票结算程序与关键问题

……

第三章　会计处精细化管理

第四章　稽核处精细化管理

第五章　财务处精细化管理

第六章　采购处精细化管理