《图说有机产品生产--跟着老王学有机(种植篇)》中，编著者顾绍平虚构了一个有着丰富有机生产经验的农庄主人老王，让读者跟着老王认识有机。这种形式，较之纯文字的叙述，更为形象直观，简洁明了，也给读者视觉冲击和艺术美感。
在内容方面，由老王带领，结合实地场景，遵循有机生产顺序，将有机生产的作用、理念，概念和有机农业生产方式的特点，有机生产对环境的要求，对土肥水的要求、对种子的选择，病虫害的防治办法，杂草的防治方式，生物多样性保护措施等各种许可和禁止的行为规则，生动形象地展示出来，将有机产品管理体系的记录要求、监督检查、标识和可追溯等程序也活灵活现的传递给读者。向有机生产者介绍了认证的程序，并向消费者传授了辨别有机产品的正确方法。最后，老王从宏观战略层面阐述了有机生产对可持续发展和生态文明建设的重要意义，从而论证了“绿水青山就是金山银山”的观点。