尚云青、陈飞松主编的《保健药物食物全图鉴》汲取了中国传统医学及饮食文化的精髓,结合现代人的生活习惯和特性,精心挑选了396种居家保健治病必知的食物、药物,每例都详细介绍了其别名、来源、主要产地、功效主治、主要成分、选购秘诀、药用价值、使用禁忌等多种实用知识,是最为全面的保健食物、药物图文工具书。本书还根据食物与药物各自特性与功效的不同进行了一定的分类,以方便读者学习和选择。当然,这种分类并不是必然的,因为大部分食物与药物的功效都是多种多样的,不能一概而论。希望读者通过阅读本书,可以更全面地认识食物、药物,学会更合理地利用食物、药物防病治病,拥有更健康的生活。读者在实际应用中,要根据各人的身体情况而定,遇到疑难的问题一定要参考专业医生的建议。
本书汲取了中国传统医学及饮食文化的精髓, 精心挑选了396种现代人应知必知的保健食物、药物, 并根据各药物、食物的特性与功效的不同, 分为补益、解表、清热、祛暑、安神、理气、理血、祛风湿、芳香化湿、平肝熄风、温里祛寒、收涩、泻下、利水渗湿、消导、驱虫、化痰止咳17个章节。