痛风是现代社会较为常见的疾病之一，它的发生与人们的饮食和生活习惯有着密切的关系。为此，健康大讲堂编委会主编的《痛风怎么吃》从饮食调养的角度，系统地为痛风及其并发症患者介绍了其饮食原则和调养要点等，以帮助痛风患者选择适合自己的食物，进而有效地控制病情，同时帮助健康人士优化饮食习惯，预防痛风的发生。在书中，除了有关痛风常识，你还可以找到适合痛风患者食用的数十种低嘌呤的食物和常见的中药材，帮助痛风患者全面防治痛风的发生，尽享康乐生活。

Part1全面认识痛风

◎了解痛风常识

什么是痛风

引起痛风的原因

不同时期痛风的表现

哪些人易患痛风

如何预防并及早发现痛风

痛风的危害

◎痛风患者饮食原则

避免高嘌呤食物

区分食物酸碱性，合理选择碱性食物

严格控制热量

科学对待高嘌呤食物

适当控制盐分

及时补充水分

合理补充维生素、钾、镁等营养元素

牢记饮食禁忌

◎痛风患者的饮食调理

痛风无症状期的饮食调理

痛风急性期的饮食调理

痛风间歇期的饮食调理

痛风慢性期的饮食调理

Part2 吃得放心—58种低嘌呤的食物，怎么吃？

大米

黄瓜粥

南瓜拌饭

芋头红薯粥

小米

榛子小米粥

南瓜小米糊

枣泥小米粥

糯米

糯米宝葫芦

糯米红薯粥

糙米糯米胡萝卜粥

荞麦

荞麦猫耳面

小米燕麦荞麦粥

竹叶荞麦绿豆粥

黑米

黑米杂粮饭

黑米杂粮小窝头

黑米党参山楂粥

小麦

小麦红豆玉米粥

小麦红米地瓜粥

麦冬红枣小麦粥

玉米

蜂蜜玉米汁

鸡蛋玉米羹

莲子松仁玉米

燕麦

奶香红豆燕麦饭

……