厨房和浴室是家居中两个涉及建筑行业的方方面面的空间。为了有效地设计这两个空间，你必须完全理解空间规划技巧、基本的建筑方法，以及术语和建筑法规的约束。

诺特编写的《厨房与浴室设计》为读者提供了建筑行业的一线设计专家和工匠在工作中积累的实用知识，其中包含为那些必须把设计落到纸面上并去实施的人提供的实用指南。严谨的设计师会找出项目中的特别之处，询问安装程序。得到的答案常常会影响设计师在拟定设计方案阶段时对整个空间的印象。设计上对细节的要求常常包括间隙和建筑约束，这些因素会影响房间中的很多其他因素。

如今的厨房和浴室设计需要高超的技术和独到的美学眼光，最重要的是，在不同学科之间游刃有余地协调的能力。诺特编写的《厨房与浴室设计》这本书介绍如何通过综合战略，在厨房和浴室设计中兼顾美感和实用性，同时满足客户的特殊要求，从而将复杂的决策过程一一简化。本书涵盖设计的基本概念，以及设计师在具体设计过程中必须考虑的一些问题，如人体工程学、相关规范和安全要求、合适的照明和通风、地板、橱柜、台面、墙面等。本书涵盖的内容包括：

建筑、水暖和电气的基础知识；

考虑“绿色”、节能的系统性设计方法；

对模式、材质、线条、形式或质量、色彩、空间和照明、声音等主要设计元素的概述；

最新建筑规范和制造商指南。

《厨房与浴室设计》由业界一流专家主笔，用三维绘图和相关图片来展现规划、设计、指定、预估、施工、定价和评估厨房或浴室时的一些有价值的重要信息。无论设计新房还是改造现有房间，专业设计师都可以运用这些知识来得心应手地应对所有的厨房或浴室设计项目——从最简单的到最高难度的。

鸣谢

引言

住宅空间设计师是谁？

本书概述

 厨房设计原则

 浴室设计原则

1 设计基础

 基础设计

 厨房和浴室设计规划流程

2 厨房和浴室基本施工方法

 简介

 规范和标准

 地基

 框架

 ADA-ANSI标准

3 通用设计和人体工程学设计

 名词解释

 评估方法和技巧

 厨房和浴室人体工程学解决方案

 符合人体工程学的存储系统

4 厨房设计基础

 橱柜标准尺寸

 标准台面尺寸

 台面工作空间行业规范

 综合规划

 空间规划

 核心厨房

 食材准备技巧

 食物储存

 厨房管道设备选择

 家用电器

 柜台和防溅墙

 橱柜

 空间间隙和ADA指南

 准备食材的流程

 将厨房与居住空间融合在一起

5 家用电器

 电冰箱

 烹饪方法

 通风设备

 洗碗机

 水设备

 咖啡机

 总结

6 橱柜

 橱柜结构类型

 橱柜标准尺寸

 橱柜五金

 定制橱柜

 橱柜的可调整性

 家用电器和标准橱柜

7 浴室设计基础

 信息需求

 规范、间隙、ADA和通用设计浴室

 建筑给水排水规范

 电气规范

 标准浴室

 浴室规划清单

 浴室空间规划

 如何开始

 浴室电器

 水暖装置

 选择浴室固定装置

 环境因素

 暖气和空调

 声音控制

8 水管设施

 建筑给水排水规范

9 电和照明基础知识

 电能如何在住宅中分布

 电气术语和定义

 电器插座

 电气规范和标准

 照明系统

10 机械应用

 通风

 采暖

 热水

 声音

11 表面

 天然石材

 内墙砖

 地板

 墙

 天花板

 柜台

 总结

12 可持续性

 厨房和浴室项目

 材料回收

 水

 水暖装置

 节能

 总结

附录

术语表

参考文献