现在，据资料统计，医院的胃镜检查者中，有80%的患者被确诊为慢性胃炎。全国目前有近3亿胃病患者，其中40%的患者病情严重，每年死亡人数达30万之多。由此可见，防治胃病是十分必要的。

未病先防是养胃的最佳良策，为此，刘安祥精心打造了《养胃就这么简单》一书，旨在让广大读者在日常生活中打好“保胃战”。

本书以严谨的科学态度，采用通俗易懂的语言，详细介绍了养胃的方方面面。它是一本实用性很强的科普读物，可使读者学会日常生活中养胃的方法，以达到延年益寿的目的。

俗话说，胃病“三分治，七分养”，七分养应该在三分治的基础上进行，经全面检杳诱诊后进行系统治疗，并配合精神方面的调养，才能达到理想的治疗效果。鉴于此，刘安祥精心打造了《养胃就这么简单》一书较为全面地介绍了养胃的方法，内容涉及饮食、运动、起居、护理等多个方面，意在告诉大家该如何谢养，并从“未病先防，既病防变”的角度介绍了胃病预防方面的相关知识，帮助您全方位呵护胃健康。

第一章 知胃肠，养胃常识早知道

 第一节 认识人体的“后天之本”

胃在人体中的位置

胃的自画像

胃的组成

胃的排空

胃的入口与出口作用

胃的组织结构是怎样的

胃在人体内的作用

胃酸的功与过

胃的消化期运动

中医对胃的认识

测测你的胃肠功能

 第二节 是什么让胃如此受伤

遗传因素与胃病的关系

胃的幕后杀手

环境因素对胃的影响

经常失眠易致胃不和

减肥，减去了胃健康

口腔卫生也影响胃健康

是药三分毒，药物对胃的影响

养胃，谨防应酬惹祸

熬夜，作息无规律熬出胃病

压力过大，引起胃病的导火索

常吃泡面，胃易叛变

饥饱失常，肠胃失灵的导火索

烈酒下肚，胃黏膜“红了脸”

 第三节 胃病青睐哪些人

空姐，工作环境易致胃病

白领，压力过大易致胃病

沉迷麻将，影响休息又伤胃

加班族，加出来的胃病

教师，胃病的高发人群

SOHO族，时间管理混乱影响胃健康

记者，不规律作息伤胃

第二章 治胃病，做自己的护理医生

 第一节 识别胃病早期症状

什么是腹痛

引起腹痛的原因是什么

什么样的腹痛应该立即就医

发生腹痛时怎样进行自我处理

什么是腹胀

引起腹胀的原因是什么

腹胀与慢性胃炎的关系

发生腹胀时怎样进行自我处理

什么是呕吐

引起呕吐的原因是什么

什么样的呕吐应该立即就医

发生呕吐时怎样进行自我处理

什么是腹泻

引起腹泻的原因是什么

什么样的腹泻应该立即就医

发生腹泻时怎样进行自我处理

什么是便秘

引起便秘的原因是什么

什么样的便秘应该立即就医

发生便秘时应怎样进行自我处理

什么是烧心

引起烧心的原因是什么

什么样的烧心应该立即就医

发生烧心症状时怎样进行自我处理

什么是便血和黑便

出现黑便就意味着发生便血吗

引起便血的原因有哪些

便血与黑便患者日常生活中需注意什么

什么样的便血应该立即就医

什么是吞咽困难

引起吞咽困难的原因是什么

什么样的吞咽困难应该立即就诊

吞咽困难就诊时应向医生提供什么信息

发生吞咽困难症状时怎样进行自我处理

 第二节 了解常见的胃病检查方法

粪便检查在临床诊断中的意义

粪便检查的主要内容是什么

留取大便时应注意哪些问题

胃液分析对诊断起着怎样的作用

胃液分析检查时应注意什么

腹部透视或摄片对诊断胃肠病有何意义

什么是钡餐造影

钡餐造影检查对诊断起着怎样的作用

钡餐造影时应注意什么

胃镜检查前后应做些什么

何种情况下应做结肠镜检查

走出胃镜检查误区

胃镜检查的细节不可忽视

内镜检查与钡餐造影能相互替代吗

什么是活体组织病理检查

为什么要做活体组织病理检查

广义的活体组织病理检查有哪些

做活体组织病理检查会造成肿瘤扩散吗

 第三节 做好胃病的早发现和预防

什么是急性胃炎

急性胃炎的症状都有哪些

引起急性胃炎的病因是什么

如何预防急性胃炎的发生

什么是慢性胃炎

慢性胃炎的症状都有哪些

慢性胃炎被分为哪几类

引起慢性胃炎的病因是什么

如何预防慢性胃炎的发生

什么是胃下垂

胃下垂的症状都有哪些

引起胃下垂的病因是什么

如何预防胃下垂的发生

什么是消化性溃疡

消化性溃疡的症状都有哪些

引起消化性溃疡的病因是什么

诊断消化性溃疡应做哪些检查

如何预防消化性溃疡的发生

什么是胃食管反流病

胃食管反流病的症状都有哪些

引起胃食管反流的病因是什么

如何预防胃食管反流的发生

什么是功能性消化不良

功能性消化不良的症状都有哪些

如何预防功能性消化不良的发生

什么是胃癌

胃癌的症状都有哪些

引起胃癌的病因是什么

胃癌分为哪几期

诊断胃癌应做哪些检查

如何预防胃癌的发生

第三章 食为养，以食为天的养胃秘诀

 第一节 饮食习惯决定胃健康

养好胃，平衡膳食是基础

进食三餐的最佳时间

正确的进食顺序更养胃

细嚼慢咽，减轻胃肠负担

饮食清淡，勿嗜咸

站立进食最健康

餐前喝点汤，保胃又健康

膳食应合理烹调

科学的食物搭配有助养胃

饮食有节，养胃把握适度原则

午饭营养不均引发胃病

 第二节 养胃，饮食禁忌莫忽视

别当早餐的“逃兵”

冷饮切忌痛饮无度

胃肠健康忌暴饮暴食

进餐时忌看电视

饭后忌马上散步

养胃忌挑食偏食

少饮咖啡和浓茶

小心烫食伤害胃

辣虽过瘾忌过量

剩饭热后吃不得

吃凉食小心胃痛

吃饭时不宜喝水

饭前不宜光喝酒

饭后忌立即洗澡

饭后不宜进行房事

 第三节 养胃食物大搜索

红薯，促进胃肠蠕动

小米，养胃佳品

扁豆、豇豆，养胃好帮手

糯米，胃部健康好伴侣

莲藕，滋养脾胃的灵根

番茄，健康助消化

南瓜，提高胃动力

芹菜，健康降压

山药，健脾养胃的妙药

土豆，防胃病的天然食品

胡萝卜，增强胃的抵抗力

猴头菇，预防胃癌

螺旋藻，胃肠的保健食品

香菇，降低胃癌概率

苹果，健胃又通便

荸荠，很好的消积食品

猕猴桃，和胃降逆

桑葚，养胃有奇效

鲜橙，可以防胃癌

牛肉，养胃的“肉中骄子”

鸡蛋，保护胃黏膜

蜂蜜，养胃佳品

大蒜，具有抗胃癌作用

生姜，解腥开胃

山楂，有助消化

藿香，胃痉挛的克星

 第四节 养胃美食边学边做

养胃家常菜

养胃营养粥

养胃鲜汤

养胃茶饮

养胃药酒

第四章 勤运动，科学锻炼的养胃之道

 第一节 运动养胃，适量是原则

运动是胃病患者的健康基石

消化不良多运动

运动保胃有原则

养好胃须走出运动误区

有助消化功能的运动

适量运动消胃胀

选择科学的运动时间

把握好运动时机

 第二节 运动方式，合适的才是最好的

摩腹散步运动

跑步，经济又简单的养胃方法

光脚走路健胃法

活动脚趾健胃疗法

运动姿势也养胃

甩甩手，养胃运动也可以很

简单

做体操，养胃的好方法

鼓腮运动助消化

叩齿，叩出津液保健康

划圆转腰养胃法

风摆头健胃法

太极拳，慢调养胃法

舞蹈运动感受健康

瑜伽，理顺肠胃

骑车，刺激胃肠蠕动

气功，改善胃肠功能

八段锦，民间养胃保健操

叩穴健胃步行法

冥想养胃法

胃病患者宜练缩肛运动

第五章 好心态，养胃切忌愁满肠

 第一节 病由心来，情绪影响胃肠

胃病与心理因素的关系

心病让胃病更难治

情绪引起胃肠不适的原因

胃肠也有喜怒哀乐

性格与胃病的关系

生闷气，伤胃损健康

自闭，胃病不知不觉找上你

性情忧郁加重病情

远离浮躁的怪圈

 第二节 养好胃，从“心”开始

从“心”开始关爱你的胃

笑是最廉价的天然良药

幽默常伴，胃病不找你

胃炎患者要学会减压

学会放弃，让心灵得到释放

时常怀着一颗感恩的心

知足是一种良药

哭泣可减少胃挫伤

清心安神，剔除心中“污渍”

聊天也能助消化

“悲秋”情节要不得

长吁短叹缓解压力

垂钓也能养胃

欣赏画作治胃病

听歌也能治胃病

练习书法学养心

第六章 好习惯，起居有常胃自安

 第一节 24小时关爱胃健康

生活有规律，胃肠得健康

养胃要保证充足的睡眠

优良环境，成就胃健康

保持口腔卫生

勤刷牙防胃病

裸睡使胃着凉

露脐易致胃病

身体暖，胃舒坦

饭后忌立即洗澡和剧烈运动

清晨宜喝一杯水

空腹不宜喝牛奶

晨起空腹锻炼有危害

养胃要远离酒桌

吸烟有害胃健康

防胃病莫要伏案睡

空腹莫喝绿茶

养胃从衣食住行入手

 第二节 春夏秋冬，四季养胃亦有别

春季养胃的生活调适

春季早晚注意保暖

春天吃野菜保健功效好

夏季养胃，避暑保阳

夏季易患胃病人群

夏季饮食保健六宜

夏日养胃少吃水煮鱼

秋季养胃的生活调适

秋日冷水浴可健胃

秋季饮食四宜

冬季养胃的生活调适

冬饮黄酒养胃健肾

冬季养胃如何进补

第七章 理疗法，中医养胃有妙招

 第一节 养胃的按摩调理

常用摩腹养胃手法

按摩左手缓解胃痛

耳压，调理胃健康

按摩头部治胃病

延年九转按摩法

按摩四肢治胃病

摩脐治胃病

 第二节 养胃的刮痧拔罐法

拔罐前的准备

拔罐操作注意事项

拔罐治疗常见胃病

刮痧前的准备

刮痧术后的注意事项

刮痧，胃痛的克星

刮痧治呃逆和腹泻

 第三节 养胃的针灸调理

施灸的禁忌及注意事项

艾灸治疗胃病

毫针治疗胃病

温熨治疗胃痛

 第四节 其他理疗法

泡泡脚也能养胃

熏洗疗法治胃病

贴敷疗法治胃溃疡

热敷治胃痛

药浴治胃病

第八章 药为治，胃肠有病莫硬扛

 第一节 胃病用药，要有原则

胃病用药有原则

胃病患者自行用药的危害

胃病病情不同，药物选择不同

胃病患者应正确看待新药

中西药治胃病的配伍禁忌

制定用药方案

胃病患者的用药姿势

胃病患者的用药剂量

忌用茶水服药

胶囊可以掰开服用吗

中药不宜长期服用

止痛药应慎用

睡前服药效果好

打针不能代替吃药

 第二节 治胃病，对症下药疗效佳

胃食管反流病的用药

急性胃炎常用西药

慢性胃炎常用西药

硫糖铝治胃溃疡

胃下垂的常用西药

功能性消化不良的常用西药

中成药调治脾胃

脾胃不和选用中成药

胃痛患者宜用的中草药

急性胃炎的常用中药

慢性胃炎的常用中药

治疗胃溃疡的中药秘方

治疗胃癌的中药秘方

胃下垂的常用中成药

胃癌的常用中草药

现代社会中，由于工作、生活日益繁忙，人们的精神长期过度紧张，这些心理、社会因素成为许多肠胃病的导火索。

从心理学观点来看，在独特的遗传素质和个性行为特征基础上，长期受到剧烈精神刺激或心理应激，就会出现肠胃病。

简单地说，抑郁、悲伤、沮丧可使胃黏膜苍白，分泌减少；而愤怒、紧张、厌恶、惊慌、憎恨、激动、应激可以引起胃液分泌增加，胃酸和胃蛋白酶持续增多，引起消化性溃疡。而以上的种种情绪都是忙碌的上班族经常要遇到的情绪状态。事业上飞黄腾达，激动；工作业绩一落千丈，沮丧；单位突然加班，应激；加班过于频繁，厌恶；缺少同事理解，抑郁；总被同事误解，愤怒；兢兢业业地工作，紧张……

从社会因素来说，驾驶员、外科医生、教师、编辑、记者、翻译、导游等患胃肠病的概率较高，这与他们紧张的工作状态有着密切的联系。另外，生活事件造成情绪应激，也会诱发肠胃病发生。通常情况下，丧偶、离婚、失业、买房、购车、装修等因素，亦可导致迷走神经兴奋，胃液酸度增高，引起溃疡性疾病。上班族的工作，已经让他们疲于应付了，而很多人家里还有许多事情亟待处理，在这样的“双重打击”下，胃肠病多发几乎是必然的。

常吃泡面，胃易叛变

方便面是上班族喜欢的食品，它既可以当点心、宵夜，又可以当正餐，而且食用方便，非常适合繁忙的上班族。尤其是男性，既没有女性对身材的顾虑，又对饮食马马虎虎，因此方便面更是他们的“宠儿”。经常吃方便面倒是方便地解决了吃的问题，可它也会带给你不少麻烦。

方便面中的主要营养成分为碳水化合物，其他营养成分很少，长期食用方便面会使体内营养缺乏，还会造成口角生疮、大便干结、视力模糊、皮肤干燥，等等。因为长期食用方便面而减少了新鲜蔬菜的摄人，还容易造成体内酸碱度失调，肠胃功能紊乱、消化能力下降等肠胃病也会随之侵害身体。

方便面中的过氧脂质也有害健康。方便面中的油质一般都加人了抗氧化剂，但它只能减慢氧化速度，推迟酸败时间，并不能完全有效地防止酸败。含油质的食品酸败后会破坏营养成分，产生过氧脂质。长期过量的过氧脂质进入人体后，对身体的重要酶系统有一定的破坏作用，还会促使人早衰。

尽管现在很多方便面都号称不是油炸的，但多少都会含有食用油。因此，放置时间过长，方便面中的油脂就会被空气氧化分解，生成有毒的醛类过氧化物。吃了这种油已变质的方便面，会给你带来意想不到的麻烦，比如引起头晕、头痛、发热、呕吐、腹泻。另外，方便面的包装破裂、封闭不严，也有被细菌、毒素污染的可能。因此，方便面的卫生不容忽视。一般要根据需要量来决定购买数量，一次不宜购买过多，存放的时间不宜太长，要选购包装完好、商标明确、厂家清楚的。即使是新鲜的方便面，如果长期用来替代主食，而不添加其他食品，也会导致人体营养缺乏，对健康极为不利。

所以我们在吃方便面的时候一定要注意以下几点：

一是方便面只适于救急，如在临时就餐不便或受到条件限制吃不到东西的时候食用。一天最多吃一次，也不能天天吃。

二是在确实由于条件限制、需要较长时间吃方便面时，应该酌情增加一些副食，以补充营养的不足，如香肠、牛肉干、肉松、熟鸡蛋、卤肉等。还可以在吃方便面时加配一些生吃的瓜果、蔬菜，如黄瓜、西红柿、萝卜、地瓜、荸荠、藕、香蕉、梨、橘子等，数量应该保持在250～300克。

三是患有肠胃疾病者和胃口不佳、吸收不良的人，最好不要吃方便面。P19-21

多少年来，无数人用他们的亲身经历告诉我们这样一个道理：“健康是1，其他是O。”也就是说，当我们身体健康的时候，知识、地位、财富能使我们变得富有；但如果没有健康，就好比拿掉了那个“1”，没了“1”，再多的“0”也没有意义。

然而，在日益激烈的竞争环境下，现代人承载了太多的压力，健康变得岌岌可危，各种疾病接踵而至。胃作为人体最主要的消化器官之一，是人体生命活动所必需的营养物质的吸收场所，胃功能的健康关系着身体的康健。

现在，据资料统计，医院的胃镜检查者中，有80%的患者被确诊为慢性胃炎。全国目前有近3亿胃病患者，其中40%的患者病情严重，每年死亡人数达30万之多。由此可见，防治胃病是十分必要的。

多数人一旦患上胃病，就采取最直接的“饮食禁忌法”，却忽视了饮食结构和均衡营养对养胃的重要性，这是很不合理的。那么，如何才能让我们的胃拥有健康呢？

未病先防是养胃的最佳良策，为此，我们精心打造了《养胃就这么简单》一书，旨在让广大读者在日常生活中打好“保胃战”。

本书以严谨的科学态度，采用通俗易懂的语言，详细介绍了养胃的方方面面。它是一本实用性很强的科普读物，可使读者学会日常生活中养胃的方法，以达到延年益寿的目的。