《建筑给水排水工程(供热通风与空调工程技术专业适用普通高等教育土建学科专业十一五规划教材)》是全国高职高专教育土建类专业教学指导委员会规划推荐教材，是根据《高等职业教育供热通风与空调工程技术专业教育标准和培养方案及主干课程教学大纲》中的要求而编写的。
《建筑给水排水工程(供热通风与空调工程技术专业适用普通高等教育土建学科专业十一五规划教材)》在编写过程中，编者依据了《建筑给排水设计规范》(GB50015—2003)和《全国民用建筑工程设计技术措施——给水排水》，结合高职高专学生的定位和培养方案，力求体现基本理论知识够用，技术上注重实际的原则。
本书由宁波工程学院蔡可键主编。