《服装工艺师(高级职业技能培训鉴定教材)》由冯麟、陶钧主编，全书分为10个单元，主要内容包括：职业道德与法律法规、服装面料与辅料、服装生产设备、服装裁剪方案与用料计算、服装生产技术管理、服饰配件缝制工艺、成衣后整理工艺、服装品质管理、服装结构设计和服装缝制工艺。每一单元后安排了单元测试题及答案，书末提供了理论知识和操作技能考核模拟试卷样例，供读者巩固、检验学习效果时参考使用，可作为高级服装设计定制工(服装缝纫工、服装工艺师)职业技能培训与鉴定考核用书，也可供从事服装生产的相关人员参加在职培训、岗位培训使用。

《服装工艺师(高级职业技能培训鉴定教材)》由冯麟、陶钧主编，本教材由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写。教材以《国家职业标准·服装设计定制工》和《深圳市职业技能鉴定考核大纲·服装缝纫工》为依据，紧紧围绕“以企业需求为导向，以职业能力为核心”的编写理念，力求突出职业技能培训特色，满足职业技能培训与鉴定考核的需要。

在本教材编写中，作者凭借在服装生产工艺方面多年的教学、科研及对服装企业生产工艺指导培训的经验，围绕服装企业批量生产流程的实际运作特点，通过大量图片，运用简洁的语言和生动的案例阐述服装工艺生产技术要点，易学易懂，可操作性强，帮助读者快速掌握服装生产工艺技术的要领、迅速适应成衣工业生产与工艺技术相关岗位的要求。全书分为10个单元，主要内容包括：职业道德与法律法规、服装面料与辅料、服装生产设备、服装裁剪方案与用料计算、服装生产技术管理、服饰配件缝制工艺、成衣后整理工艺、服装品质管理、服装结构设计和服装缝制工艺。每一单元后安排了单元测试题及答案，书末提供了理论知识和操作技能考核模拟试卷样例，供读者巩固、检验学习效果时参考使用。

《服装工艺师(高级职业技能培训鉴定教材)》可作为高级服装设计定制工(服装缝纫工、服装工艺师)职业技能培训与鉴定考核用书，也可供从事服装生产的相关人员参加在职培训、岗位培训使用。

第1单元 职业道德与法律法规

第一节 职业道德／2

一、职业道德的社会作用

二、服装行业的职业道德规范

第二节 相关法律法规／5

一、合同法

二、劳动法

第三节 安全生产／7

一、安全操作规程

二、消防安全知识

三、安全预防管理与事故处理

单元测试题／12

单元测试题答案／13

第2单元 服装面料与辅料

第一节 特种面料的应用／16

一、功能型面料及其应用

二、环保型面料

第二节 面辅料的选配原则／21

一、面料的选配原则

二、辅料的选配原则

第三节 面料成分鉴别及面料疵点分析／24

一、面料成分的鉴别

二、面料后整理疵点及分析

单元测试题／28

单元测试题答案／29

第3单元 服装生产设备

第一节 专用缝制设备／32

一、套结机

二、钉扣机

三、平头锁眼机

四、撬边机

五、绷缝机

六、其他特种设备

第二节 设备综合管理／50

一、设备管理

二、设备综合管理的环节

三、设备维护与检修

单元测试题／55

单元测试题答案／57

第4单元 服装裁剪方案与用料计算

第一节 裁剪分床方案设计／59

一、分床方案基础知识

二、分床方案的制定

三、裁剪分床的基本方法

四、选择裁剪分床方案应考虑的因素

第二节 裁剪用料计算／66

一、按排料图长度计算

二、按排料面积计算

三、面料利用率计算方法

四、常用服装用料参考

单元测试题／71

单元测试题答案／73

第5单元 服装生产技术管理

第一节 服装生产构成／76

一、服装企业生产构成

二、服装企业的部门划分与职能

第二节 服装生产组织与筹划／83

一、服装生产管理与服装缝制工程

二、服装生产车间管理

第三节 特殊面料的生产工艺／92

一、轻薄面料

二、起绒面料

三、弹性面料

单元测试题／98

单元测试题答案／101

第6单元 服饰配件缝制工艺

第一节 帽子的缝制工艺／103

一、宽檐六瓣帽

二、鸭舌帽

三、贝蕾帽

第二节 鞋子的缝制工艺／109

一、翻绱法

二、明绱法

第三节 领带的缝制工艺／112

一、缝制流程

二、缝制工艺

单元测试题／115

单元测试题答案／115

第7单元 成衣后整理工艺

第一节 成衣洗水工艺／117

一、洗水工艺的功能和三要素

二、洗水工艺的应用

三、洗水程序与设备

四、洗水类型

第二节 印花工艺／131

一、印花工艺方式与流程

二、印花方法与设备

第三节 成衣染色工艺／138

一、染色工艺与材料

二、染色技法

三、成衣染色的注意事项

第四节 成衣修整工艺／144

一、污渍清除

二、线头清剪

三、瑕疵修复

单元测试题／152

单元测试题答案／154

第8单元 服装品质管理

第一节 服装品质管理概述／157

一、服装品质管理的内容

二、服装产品的质量标准

第二节 质量管理体系的建立与实施／162

一、质量管理体系的建立

二、质量手册的编写

第三节 产品质量保证体系相关知识／165

一、ISO质量标准

二、TQM(全面质量管理)

单元测试题／172

单元测试题答案／174

第9单元 服装结构设计

第一节 服装结构设计／176

一、西服

二、旗袍

第二节 试样修正／188

一、样衣试制的作用

二、特殊体型的纸样修改

三、西服弊病修正方法

第三节 工业推板／197

一、工业推板前的准备

二、工业推板方法

三、推板校对与修改

单元测试题／208

单元测试题答案／209

第10单元 服装缝制工艺

第一节 男西服的缝制／211

一、男西服款式介绍

二、男西服缝制工艺流程

三、男西服的品质检验

第二节 旗袍的缝制／240

一、旗袍款式介绍

二、旗袍缝制工艺流程

三、传统旗袍的饰边工艺

四、旗袍的质重检验

单元测试题／262

单元测试题答案／263

高级服装缝纫工理论知识考核模拟试卷样例(一)／265

高级服装缝纫工理论知识考核模拟试卷样例(一)答案／272

高级服装缝纫工理论知识考核模拟试卷样例(二)／273

高级服装缝纫工理论知识考核模拟试卷样例(二)答案／280

高级服装缝纫工操作技能考核模拟试卷样例／281

高级服装缝纫工操作技能考核模拟试卷样例答案／282

高级服装缝纫工操作技能考核模拟试卷样例评分标准／286