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书名 蔡澜食单(日本卷1)
分类 科学技术-工业科技-轻工业
作者 蔡澜
出版社 山东画报出版社
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简介
目录

东京篇

 禅味

 豪华东京旅

 红灯笼

 IZUMI

 笸乃雪

 竹叶亭

 鳗鱼人

 野田岩

 土鳅料理

 平家

 豚记

 田舍家

 肥婆小料理

 元祖鲸屋

 美侬屋

 几家名店

 大渔河豚

 日比谷公园野餐

 中华料理

 庆乐

 贱货

 顽固寿司

 一风堂

 镰仓

 感情

 佐加和

 鬼怒川

 圆满

 樱桃大盗

 西瓜大盗

 烧卖

 Sushizanmai

 诚

 料亭

 土瓶蒸

 日本米

 正统的寿司

 鲷

 笊面

 小小烧鸟店

 蟹痴

北海道篇

 拉面横丁

 拉面街

 蟹将军

 清福

 御袋食堂

 小樽鱼市

 游果园

 鱿鱼之乡

 函馆朝市

 道南食堂

 抵达

 蟹声

 好年

 鹤雅

 小池商店

 饱

 二叶

 海老天

 ……

京都篇

大阪篇

名古屋·伊势篇

横滨·新泻篇

编辑推荐

《蔡澜食单——日本卷1》最齐全、最强势、饮食百科全书!

蔡先生爱生活,爱美食,视食物如同老友;到了一个新地方,吃到新鲜东西,视同打开一片新天地;爱猪油,爱酱油,爱普洱,也同样爱芝士,爱鹅肝酱,爱日本鱼生。本书是蔡谰先生数十年心血之作,饮食文章汇编。翻开本书,领略蔡澜先生生活哲学。

内容推荐
本书分东京篇、北海道篇、京都篇、大阪篇、名古屋·伊势篇、横滨·新泻篇六篇, 主要内容包括: 禅味、豪华东京旅、红灯笼、竹叶亭、鳗鱼人等。
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更新时间:2025/4/8 22:05:29