烹饪是一个对美食进行创意的享受过程,烘焙更是如此,而烤箱日益百姓化麟趋势,更是为中国的千万户家庭提供了这个可能性。
李阳、姜文强主编的这本《玩转烤箱--完美的家庭烘焙》以“简单易学、实用性强、美味可口”为原则,为读者提供了近百种面包、蛋糕以及饼干等西点的制作方法。书中的每种烘焙美食不仅有精美的成品图片,更有详细的过程图解和文字说明,通俗易懂,简单易学,尤其适合对烘焙感兴趣、正处于入门阶段的烘焙爱好者。
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