本版教材的编写在第7版的基础上邀请了同济大学口腔医学院、山东大学口腔医学院、中国医科大学口腔医学院和温州医科大学口腔医学院的教授共同参与，具有更广的涵盖面；在承袭第7版以口腔常见病和多发病的诊治为主要内容的基础上，删除内容重复的“老年口腔疾病”一章，新增“颌面部神经疾患”、“牙列缺损和缺失”以及“错□畸形”三章，以体现《口腔科学》的完整性。
张志愿和俞光岩主编的《口腔科学(供基础临床预防口腔医学类专业用第8版全国高等学校教材)》近30万字，170余幅插图，分为17章。对口腔颌面部的解剖生理、牙体牙周组织常见病、口腔黏膜疾病、口腔局部麻醉与拔牙术、口腔颌面部损伤与感染、唾液腺疾病、颞下颌关节疾病、牙列缺损和缺失、口腔颌面部常见肿瘤、错□畸形及全身系统性疾病在口腔的表现等进行了较为全面的阐述。