“导游基础知识”作为一门旅游管理、导游等旅游专业的专业基础课程，其教材建设应充分做到“重基础、宽知识面、重实践性”，不仅能使学生从中获得从事导游工作的基本知识，更要有利于学生动手能力的培养和综合素质的提升。项园园主编的《导游基础知识(21世纪高职高专旅游服务与管理专业工学结合系列教材)》基于此项原则的指导，内容力求新颖、实用。

“导游基础知识”作为一门旅游管理、导游等旅游专业的专业基础课程，其教材建设应充分做到“重基础、宽知识面、重实践性”，不仅能使学生从中获得从事导游工作的基本知识，更要有利于学生动手能力的培养和综合素质的提升。《导游基础知识(21世纪高职高专旅游服务与管理专业工学结合系列教材)》基于此项原则的指导，内容力求新颖、实用，突出体现了以下特点：

(1)内容翔实，讲求实效。本教材从提高旅游专业学生及旅游从业人员的文化素养和业务能力出发，汲取了以往教材的精华，全面介绍导游职业所需的基础知识和文化常识，并结合行业实际，突出基础知识的储备、应用和实践能力的培养。

(2)结构新颖，编排科学。项园园主编的《导游基础知识(21世纪高职高专旅游服务与管理专业工学结合系列教材)》共有九章，内容涵盖了导游基础知识的各个领域，既保持了主题的相对独立性，又注意了内容之间的内在关联。各章节均设计相关的“小知识”供阅读，课后配有任务和练习。为方便学生学习，教材中选用了大量的图片，做到图文并茂，体验直观。

第一章 华夏千秋——中国历史文化

 第一节 中国历史发展脉络

 第二节 中国科学文化发展进程

 第三节 中国历史文化常识

第二章 神州风情——中国民俗文化

 第一节 中国民族民俗概况

 第二节 汉族民俗简介

 第三节 中国主要少数民族民俗

第三章 钟灵毓秀——中国旅游景观

 第一节 旅游景观概述

 第二节 中国自然旅游景观

 第三节 中国人文旅游景观

 第四节 中国世界遗产-

第四章 天人合一——中国园林文化

 第一节 中国古代园林发展概述

 第二节 中国古典园林欣赏

 第三节 中国园林文化内涵

第五章 玉宇人间——中国建筑文化

 第一节 中国古代建筑概述

 第二节 中国古代建筑类型

 第三节  中国古代建筑文化象征

第六章 圣殿梵音——中国宗教文化

 第一节 中国宗教文化

 第二节 佛教文化知识

 第三节 基督教文化知识

 第四节 伊斯兰教文化知识

 第五节 道教文化知识

第七章 五昧和谐——中国饮食文化

 第一节 中国饮食文化概述

 第二节 中国菜系

 第三节 中国地方面点

第八章 鬼斧神工——中国工艺文化

 第一节 中国工艺文化概述

 第二节 青铜器文化知识

 第三节 陶瓷文化知识

 第四节 玉器文化知识

 第五节 其他工艺文化知识

第九章 物华天宝——中国各地风物特产

 第一节 名茶、名酒知识

 第二节 中药知识

 第三节 文房四宝知识

参考文献