《爱上韩食（图解版）》是由韩国著名的料理大师玄真喜女士的个人厨艺博客精心整理而成，内容上由浅入深，讲解详实，分步图解，能够清晰的为读者展示美味韩食的制作方法，轻松上手，能给所有热爱厨房、喜欢美食的朋友带去正宗的韩式料理，为读者呈现一部“快乐厨房”参考秘籍。

前言

常用材料的制作与加工

美味汤底（系列）的制作方法

PART 1 独具特色的韩式家常菜

 萝卜炖带鱼

 清爽麻辣，味蕾初体验

 大酱&各种调味酱

 大碗大麦饭，泡菜最般配

 酱紫菜

 松软酱紫菜，下饭好帮手

 辣白菜炒猪肉

 魔幻组合，梦幻情侣

 炖辣白菜

 酸味辣白菜，意想不到的美味

 紫苏叶

 简单小菜，增进食欲

 辣酱炖小明太鱼

 口口留香，欲罢不能的美味

 凉拌小白菜

 鲜脆美味，现做现吃

 辣味鸡块

 鸡肉加土豆，最完美的组合

 炖明太鱼

 喝汤的快乐

 大酱汤

 纯朴乡土味，清透至心底

 鱼子炖豆腐

 香浓嫩滑，鲜美极致

 风味煎豆腐

 简单易做，风味一流

 谅拌蒜薹

 配菜之冠，调味的学问

 香炒小银鱼

 坚果点缀，味道更香

 炒蘑菇

 小蘑菇的大变身

 凉拌萝卜干

 享受咀嚼的快乐

 酱牛肉鹌鹑蛋

 一口一美味

 萝卜炖平鱼

 相融之味，平鱼遇见大萝卜

 砂锅豆腐

 营养满分，味道满分，挡不住的嫩滑

 凉拌卷心菜

 香脆可口，跳舞的卷心菜

 黄瓜炒牛肉

 细品黄瓜的乐趣

 小白菜酱汤

 似曾相识的美味，久久难忘的滋味

 真味炒鱿鱼丝

 香味扑鼻，10分钟搞定

PART 2 热情洋溢的韩式宴客菜

PART 3 倍加呵护的韩式儿童餐

PART 4 有滋有味的韩式下酒菜

PART 5 健康美味的韩式营养餐

PART 6 千变万化的韩式创新菜