1．详细讲解15种护肝食物(还包括5种相关食材)，这15种食物都是我们日常生活中最常用的。每
种食物都介绍了选购储存、营养成分、养生与功效、烹调应用、食用搭配宜忌等内容。在这15种食物之外
又介绍了一些与其相关的、营养和食疗功效类似的食物，使本书内容更加充实。
2．“推荐菜品”是本书重点。针对每种食物，营养食疗专家都为我们推荐了多款用其作为原料的菜肴，并附有详细的制作方法、用法及功效。这些菜品除讲究营养搭配和食疗功效外，还兼顾了美味，制作
非常精美，让您一看即有亲自制作和品尝一口的欲望。
3．倡导健康的生活方式和理念。解酒护肝除了要讲究“吃”外，健康的生活方式也是不可或缺的——饮食上要注意哪些问题？哪些食物应该多吃？哪些食物应该少吃或不吃？生活上有什么禁忌？如果患病，可以用什么方法进行调理？看病就医需要注意什么？这些问题我们都会在本书的引言和附录里为您一一解答。
《美食养生堂(解酒护肝餐)/食疗保健系列》由美食生活工作室组织编写。