王雁主编的《人体解剖生理学(教育学基础课系列教材新世纪高等学校教材)》借鉴了国内外相关研究，充分考虑学习对象的特点及发展的需求，结合当前高等学校课程改革的实际，以人体结构和生理机能为主要描述线索，重点介绍了人体解剖生理学基础理论和基本原理，并突出了脑科学的研究成果在教育学科与心理学科的应用，如对“神经系统”一章进行了详细的介绍，占了整个教材五分之一的篇幅。与此同时，关注了儿童青少年的发育特点及在教育教学中的注意事项。该教材的写作遵循了统一的写作体例，与组成人体各系统相对应的每一章都在重点介绍解剖结构的基础上，进行生理机能的探索，而对相对复杂的机能调节则适当淡化处理。为了便于读者的学习和掌握，每章开始的部分有内容提要，之后列出复习思考题。

第一章　概述

　第一节　人体解剖生理学研究对象及方法

　第二节　生命活动的基本特征

　第三节　人体的基本结构

　第四节　人体机能的调节　

第二章　运动系统

　第一节　骨骼

　第二节　骨连接

　第三节　骨骼肌

第三章　神经系统

　第一节　概述

　第二节　神经系统的解剖

　第三节　神经系统的信息活动

　第四节　神经系统的功能

　第五节　神经系统对内脏活动的调节　

　第六节　神经系统的高级机能

第四章　感觉器官

　第一节　视觉器官——眼

　第二节　位听器官——耳

　第三节　其他感受器

第五章　血液

　第一节　概述

　第二节　血液的组成及特性

　第三节　血型与输血

　第四节　血液凝固

第六章　循环系统

　第一节　概述

　第二节　心脏

　第三节　血管

　第四节　心血管活动的调节　

　第五节　淋巴系统

　第六节　儿童少年血液循环的功能特点及体育锻炼的影响

　第七节　冠状循环和脑循环

第七章　呼吸系统

　第一节　呼吸系统的解剖

　第二节　呼吸运动与肺通气

　第三节　气体的交换与运输

　第四节　呼吸运动的调节　

第八章　消化系统

　第一节　概述

　第二节　消化器官的解剖

　第三节　消化与吸收

　第四节　消化器官活动的调节

第九章 泌尿系统

 第一节 肾的解剖

 第二节 肾的泌尿功能

 第三节 肾泌尿功能的调节 

 第四节 排尿

第十章 内分泌系统

 第一节 概述

 第二节 垂体

 第三节 甲状腺与甲状旁腺

 第四节 胰岛

 第五节 肾上腺

 第六节 其他内分泌腺和激素

第十一章 生殖系统

 第一节 概述

 第二节 生殖系统的解剖

 第三节 生殖机能

第十二章 人体的生长发育

 第一节 生长发育的一般规律

 第二节 儿童少年的发育状况

 第三节 青春期发育

 第四节 影响生长发育的因素

后记

参考文献