本书以“理论够用，突出实用”的原则，深入浅出、通俗生动地介绍了中国历史与文化的基本理论和知识及相关胜迹，具体内容包括：中国历史、思想文化、制度文化、民俗文化、传统艺术文化、器物文化、景观文化和饮食文化。

本书已经通过全面修订。针对高职高专旅游类专业学生对本门课程的要求，本书简要介绍了中国历史与文化的基本理论和知识及相关胜迹。主要内容有：中国历史、思想文化、制度文化、民俗文化、传统艺术文化、器物文化、景观文化、饮食文化等。

本书深入浅出，通俗生动，具有极强的可渎性，既可作高职高专旅游类教学用书，也可供旅游从业人员和广大相关社会读者阅读。

绪论

第一章　中国历史

　第一节　重大历史事件

　第二节　杰出历史人物

 第三节　重大科技成果

第二章　思想文化

　第一节　儒家与儒家思想

　第二节　道家与道教文化

　第三节　佛教与佛教文化

第三章　制度文化

　第一节　政治制度

　第二节　职官制度

　第三节　法律制度

　第四节　教育制度

　第五节　军事制度

第四章　民俗文化

　第一节　概述

　第二节　服饰文化

　第三节　节日文化

　第四节　民间信仰与禁忌

第五章　传统艺术文化

　第一节　书法艺术

　第二节　绘画艺术

　第三节　音乐艺术

　第四节　舞蹈艺术

　第五节　戏曲艺术

第六章　器物文化

　第一节　古代器物

　第二节　中国工艺美术品

第七章　景观文化

　第一节　山水文化

　第二节　建筑文化

第八章　饮食文化

　第一节　食文化

　第二节　酒文化

　第三节　茶文化

主要参考文献