由中国就业培训技术指导中心组织编写的《前厅服务员(中级第2版)》是前厅服务员国家职业资格培训系列教程中的一本,适用于中级前厅服务员的职业资格培训,是国家职业技能鉴定辅导用书,也是中级前厅服务员职业技能鉴定国家题库命题的直接依据。介绍了中级前厅服务员应掌握的技能要求和相关知识,涉及预订变更、取消的处理,宾客转交物品的处理,行李错送、破损、丢失的处理,外币现钞、旅行支票的兑换,贵重物品的寄存、提取,住客、访客留言的处理,客史档案信息收集、建立等内容。
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