会饮汤、饮好汤,能增进健康,通过喝汤来补充人体必需的水分,那只是最起码的优越性,更重要的是,通过喝不同的汤,就能起到相应的养生保健,增加营养,强壮体质,促进新陈代谢,加强免疫功能等作用,这对老幼妇孺,或病后康复,都十分有益。本书精心挑选美味营养的汤谱,按一定的效用、类型分门别类,配以温馨的饮食营养烹调方面的小贴士,集结成册,一册在手,全家受益。
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