十月怀胎，一朝分娩，新妈妈产后饮食调养对于产妇和新生儿都非常重要。母体分娩时各种营养素都大量消耗，产后大量出汗及恶露的排出也要损失一部分营养素，因此，及时补充足够的营养素，可补益受损的体质，对于防治产后各种病症，帮助新妈妈早日恢复健康，促进新生儿生长发育，都有十分重要的意义。

本书介绍了水果蔬菜类、畜肉禽蛋类、水产海鲜类、可口主食类这四类菜色的烹饪。

1.水果蔬菜类

 【凉拌】

凉拌芹菜叶

姜拌脆藕

银耳拌豆芽

橘味海带丝

 【热菜】

蜜烧红薯

玫瑰银丝粉

蚝油菜花

红烧豆腐丸子

奶油双珍

金钩嫩豇豆

茭白炒鸡蛋

炒胡萝卜酱

 【汤煲】

煮南瓜

生姜米醋炖木瓜

2.畜肉禽蛋类

 【凉拌】

什锦沙拉

猪肝拌菠菜

温拌肉丝菠菜

肉丝海带

炝拌肚丝

金针拌三丝

 【热菜】

柠檬鸡柳

龙眼贵妃翅

烧香菇鹌鹑蛋

绿豆芽炒肉丝

紫苏肉片

青椒猪肝

炒腰花

鱼香肝片

西芹鸡柳

杂锦鸡丁

元宝肉

麻油鸡

贵妃牛腩

栗子黄焖鸡

 【汤煲】

牛蒡排骨汤

鲜菇肉丸汤

鸡蛋猪肝汤

炖猪蹄

花生炖猪蹄

牛肉桂圆汤

白汁牛肉

豆苗牛肉丸

番茄土豆牛肉汤

枸杞牛腱

番茄薯仔牛骨汤

营养牛骨汤

乌豆莲子羊肉汤

当归羊肉

萝卜炖羊肉

薏米炖鸡

月母鸡

珍珠三鲜

黄芪当归通草鸡

参炖乌鸡

芪归鸡汤

老母鸡汤

四君子蒸鸭

核桃山药炖乳鸽

3.水产海鲜类

 【热菜】

荸荠鱼卷

红糟海鳗

银鱼青豆松

木耳炒鲜鱿

白菜鱼片

核桃明珠

豆豉三文鱼头

清蒸鳕鱼

油泼砂仁鲫鱼

清蒸武昌鱼

珧柱鲜芦笋

米酒蒸螃蟹

红烧海参

红烧甲鱼

 【汤煲】

红枣北芪炖鲈鱼

芎归活芷炖鱼头

奶油鲫鱼

鲫鱼炖豆腐

清炖鲇鱼

鲇鱼鸡蛋

滋补鱼火锅

豆芽生鱼片

糟鱼肉圆汤

黑鱼汤

冬瓜蟹肉羹

三鲜鳝丝汤

4.可口主食类

 什锦甜粥

 莲子糯米粥

 香菇芋头肉丝粥

 营养鸡丝粥

 鲜滑鱼片粥

 鱼肉粥

 蛋皮烧卖

 实用小贴士

新妈妈产后的生理变化

新妈妈产褥期食物的选择

常用饮食催乳法

适合新妈妈多吃的菜

绿豆芽可帮助新妈妈

增强抵抗力

白菜可促进新陈代谢

不宜与菜花搭配的食物

胡萝卜能促进产伤修复

新妈妈喝汤有讲究

新妈妈产后便秘巧解决

新妈妈吃鸡肉有讲究

新妈妈吃龙眼可促进恢复

新妈妈适宜常吃香菇

低热量美食——绿豆芽

新妈妈吃猪腰时的注意事项

新妈妈月子里宜食猪肝

新妈妈适宜吃牛肉

新妈妈吃水产类食品要注意

小白菜可缓解紧张情绪

武昌鱼的营养功效

海味珍品——珧柱

非常适宜新妈妈食用的鱼——鲫鱼

新妈妈吃鲇鱼可催乳

新妈妈可常吃鳝鱼补身体

新妈妈产后宜喝粥

新妈妈温中补虚可吃草鱼