为什么说百岁老人生活有秘诀？为什么说营养是人体健康的守护神？为什么说健脑才能长寿？为什么说运动与健康息息相关？为什么说乐观豁达至关重要……

本书作者桑贾伊·古普塔另辟蹊径为您提供一本预防机能衰退的指导书，告诉您平衡膳食是科学养生的基础，营养保健品的服用切忌盲目，体育锻炼是延年益寿的良药！

作为一本健康类科普书籍，涉及许多医学、药学、生物学等方面的专业名词，编者在在翻译时，不仅准确无误地把握原著的科学思想，还使书中的成百上千个专业名词能与目前国内的通用译法统一起来，以使得本书能成为国内众多的读者所理解、所接受。

全书主要从探索从此开始、怎样活到100岁、健康需要营养等方面进行了系统的介绍。

探索从此开始

怎样活到100岁

 多余的脂肪在毁灭我们

 人体所需要素

 最低量、非超大量

 吃得越少，活得越长？

 为生命而吃

健康需要营养

 抗氧化剂

 抵抗自由基

 购买者的清醒认识

 适度服用膳食补充剂

 激素替代品

 不可能的万应灵药

 找到问题根本，不能盲目滥补

生命在于运动

 多运动，永不显老

 运动的基本原则

 起来运动吧，懒虫

健脑对能长寿

 记住和忘记

 记忆训练

 保护大脑

 坚持正确的生活方式

 锻炼大脑

怎样避免癌症

 不再是死刑判决

 新的治疗方法

 避免患癌

 事实与谣传

 食用蔬菜

 早期诊断

 晚期检查

心脏病和糖尿病

 心脏健康

 锻炼

 睡眠

 吸烟

 营养

 斯达汀类药物、补充剂及其他药物

 糯尿病

 体重

 营养

 可以改变的未来

乐观地面耐生活

 乐观主义是最佳选择

 观念与长寿

 你有精神压力吗？

 缓减压力的方法

 大脑和身体

未来科技与健康

 展望前景

 寻找长寿的秘诀

 与益生菌、益生素为友

 转化病毒

 被替代的你

 调慢时钟

 破解密码

 纳米技术

 “冷冻人”与大冷冻

 健康之路在脚下

译后记

医疗和公共卫生方面的发展已经改变了我们对衰老的认识。我们对寿命的期待已经提高了。技术使我们对未来的各种可能产生了信心。现在，我们不仅期待能活到70岁或更高，而且还想在70岁以后的岁月中仍能保持生理和心理的活力。我们想让自己的60岁和70岁成为一个新的人生阶段的开始，而不是人生的终结。令人高兴的是，我们现在已取得了重大的科研成果，可以去做许多事情，以改善生命的质量并延长寿命，并且，未来我们还将享受到由更多的科技进步所带来的种种好处。

许多研究人体衰老的专家更喜欢使用他们所称呼的“健康长寿”而非“人寿”这个词。他们也爱用“充满活力的寿辰”这个术语，旨希望我们在没有慢性功能性受损的情况下，充满活力地生活着。

本书意在帮助你保持生命的活力。有许多充满矛盾的信息摆在那儿，对此我将为你进行筛选并提取其中的精华，向你展示你现在就能做出的选择，以增进你的健康，延长你的寿命。我们每天都在做出影响我们生活的决定，这些决定的总数相当于决定你寿命的各种因素的70％。单凭这个事实就能促使你开始做出让你延年益寿的改变。而且，作为年轻人，你做出的许多选择能对未来产生持久的作用。即使你已80岁，追逐更长寿、更健康的生命也不会太迟。在本书各章节中，我会澄清一些误区，也会谈及全世界仍处于实验阶段的一些前沿科学，例如干细胞、端粒、纳米技术以及其他一些已被某些人称之为打开“实效性长寿”通道的研究。我不会向你做出任何虚假承诺，但是你会吃惊地看到自己今天为追逐生命而做出的小小改变却能收到了不起的成效。本书将探究长寿的研究方向以及你现在基于最新研究所能做的事情。我们究竟能在多大程度上改变预期寿命呢？对于这个问题的简短回答就是：很多。

在开展研究和撰写本书时，我已经发现了一些东西。正是这些东西改变了我自己的人生。比如，吃得好毫无疑问是重要的，但是，少吃实际上能让你多活几年。所有的书都会告诉你要去锻炼，但必须选择恰当的运动形式，包括上半身力量训练(不，不是每天在班霸健身器材上训练60分钟)，这种上半身力量训练从长远来看是极其有益的。态度带来巨大改变。仅只乐观行事这一点就能起效，同样每天将一部分宝贵时间花在减少压力的训练上也能有助于延年益寿。我会引导你如何去做这些训练。除了社交和保持爱好以外，夜晚得到足够的睡眠，白天挑战大脑，都是延长健康寿命的钥匙。我会向你详细介绍每一把钥匙以及获得这些钥匙的最佳方法。

许多介绍健康之道的书籍都关注于单一领域。它们也许会告诉你如何保持脑部健康，或如何保持最佳的健康状态，如何减压，如何增强睡眠。这些书中有些是很好的，但是常识告诉我们，我们需要在饮食与生活方式之间找到一个平衡点。在这本书中，我会努力做到这一点。我会努力用这本书为你在这纷乱之中指点迷津。

有些建议可能令你吃惊。比如，身体健康可能对你以后的认知能力产生深刻的影响，而你的心理状态可能对你的身体健康带来重大而长远影响。如许多专家推荐服用大量营养品，但这也许对长寿没有一点用处。低热量的饮食可以触发细胞活动，这种活动又带来连锁反应，最终让你走向长寿。运动量的大小和进行哪些活动，对你的健康能产生不同的影响。吃黑巧克力、含有辛辣姜粉的菜肴以及喝红葡萄酒、绿茶甚至咖啡都能让你更健康长寿，记忆力更强。P11-12

当本书的翻译工作接近尾声之际，美国新任总统奥巴马正向本书的作者桑贾伊·古普塔发出邀请，期望他担任新一届的公共卫生署长。这位全美知名的神经外科医生、CNN医学记者，是否会应邀成为美国公共卫生事宜的代言人，尚属一个谜。而他的这本风靡全美、集现代预防医学之大成的专著，却即将呈现在国内的广大读者面前。

作为一本健康类科普书籍，自然会涉及许多医学、药学、生物学等方面的专业名词，这就要求我们在翻译时，不仅须准确无误地把握原著的科学思想，还必须使书中的成百上千个专业名词能与目前国内的通用译法统一起来，这样才能成为国内众多的读者所理解、所接受。

在本书的翻译过程中，承蒙苏州大学外国语学院王德春女士的鼎力相助，才使我们的译稿不致于太过业余。她不仅经常与我们共同商讨原著中的一些比较深奥难懂的专业医学理论，还对译稿中的许多地方进行了润色。如今我们看到的这本既能如实反映原著的科学思想，语句又浅显易懂的译作，在很大程度上得益于王女士的帮助。因此，在本书即将付梓之际，谨向这些日子以来给予我们帮助的王德春女士表示感谢！

另外，曾在美国游学12年的澳大利亚昆士兰科技大学退休教授Alztair&Pam Boag夫妇在苏州大学任教期间，对本书原文的理解和相关背景给予译者有益的指点。在此一并表示感谢。

叶建敏孙秉忠

2009年7月