1个问题1个故事，于故事中到真知识；100个趣味问答，200多个知识点，令你手不释卷；200张精美图片，色彩纷呈，体味博大精深的文化魅力！

李山编著的《中国文化中有关衣食住行的100个趣味问题》中这些“文化常识”性的东西，说是古代，其实离我们的生活最近。身上穿的，足下走的，特别是到哪儿去旅游或者外出，眼里看的等等，尽是这方面的事情和问题。就以旅游而言，看山、看水、看大庙。看山水好办，凭感觉；看大庙，看大庙里里外外的一切，就得需要点“学问”了吧？这本小书，或许能帮助你！

人们常说，知识就是力量。其实也可以说，知识就是趣味。得了知识，把自己变得强壮，固然好，可是人生活若无趣味，恐怕要更糟糕一点。

《中国文化中有关衣食住行的100个趣味问题》这本“知道吧”的小书，就是增广趣味的东西：涉及的内容，照学科术语说，是“文化史常识”，就是古老历史中人们衣食住行、吃喝拉撒等方面的掌故、趣闻。这方面汪汪如海，小书也只是攫取其中的一部分，计有服饰、饮食、建筑、交通等若千方面。其他方面，将来还会陆续写出。

《中国文化中有关衣食住行的100个趣味问题》由北京师范大学教授李山编著。

服务篇

 1、称呼语“足下”与鞋子有什么关系？

 2、男人甘愿臣服于女人，为什么被称作”拜倒在石榴裙下”呢？

 3、“凤冠霞帔”有什么来历，为何成了出嫁时的礼服？

 4、“戒指”从什么时候起成了定情的信物？

 5、“绫罗绸缎”往往代指富人的服装，它具体是指什么织品？

 6、“丢盔卸甲”用来形容吃了败仗很狼狈的样子，那么盔和甲是什么特别的装束？

 7、“丢了乌纱帽”意思是被罢了官，“乌纱帽”如何成？官位的代名词？

 8、“绅士”一词是怎么来的？是外来语吗？

 9、“衣裳”为何在古代被分为“衣”和”裳”？

 10，“集腋成裘”用来形容积少成多，“裘”一定是“集”出来的吗

 11、“衣锦还乡”指一个人很风光地回到家乡，但为什么一定要穿“锦”呢？

 12、为什么要用“纨绔子弟”称呼不求上进的富家子弟？

 13、“黄袍加身”是当皇帝的代名词，那么皇帝的服饰颜色有什么讲究呢？

 14、“唐装”是唐朝人发明的服装吗？

 15，中国人代表性的服装“旗袍”是满族人发明的吗？

 16、“胡服骑射”是说哪个民族的服装，有什么突出的优点而被汉人仿效

 17、“猥亵”、“亵渎”的“亵”有一种解释是古代的内衣，它有什么说道

 18、擅长走门路拉关系而成功的人被称为“长袖善舞”，这和袖子有什么关勇

 19、“巾帼不让须眉”是指一个女子的所作所为并不比男人差，究竟是什么东西呢？

 20、在过去的婚礼中，新娘子头上为什么一定要蒙上一块红盖头？

 21、有意偏向一方被称为“偏袒”，这与穿衣又有什么关系呢？

 22、“如履薄冰”、”履行义务”、“履历”这些常用词语中“履”字原意是什么？

 23、“冠冕堂皇”形容外表庄严或正大的样子，“冠”和“冕”分别指的是什么？

 24、“衣冠禽兽”现在是指品德恶劣、行为像禽兽一样的人，为何原意却是指代明清两代的官员朝服呢

 25、”女为悦己者容”意思是说女子为了喜欢自己的人化妆打扮，古代女子化妆都有什么花样呢？

饮食篇

 26、夫妻相互尊敬称作“举案齐眉”，这和“举案”有什么关系呢？

 27、“五味俱全”分别指的是哪五种味道？

 28、“四体不勤，五谷不分”中的“五谷”是指哪些作物？稻子算不算五谷？

 29、“觥筹交错”是说饮酒时的热闹场面，“觥”和“筹”分别是什么器具？

 30，为什么说被人拒之门外被说成是吃了“闭门羹”？

 31、“脍炙人口”中的“脍”和”炙”到底说的是什么？

 32、“吃醋”是怎么与嫉妒扯上关系的？

 33、“吃豆腐”为什么和占女人的便宜联系在了一起？

 34、“珍馐美味”中的“馐””美”字为什么都与“羊”有关？

 35、“画饼充饥”和“望梅止渴”意思差不多，为什么一定要“画饼”？

 37、为什么古时候曾经把“茶”？成”荼”？

 38、“筷”和“快”谐音，它们之间有什么联系吗

 39、当我们听了别人的高见、大受启发时称作“醍灌顶”“醍”和“醐”到底是什么神奇的东西？

 40、“青梅煮酒论英雄”的故事为大家所熟知，那时候的酒为什么要用青梅来煮？

 41、人们常说的“以茶代酒”出自哪里？

 42、我们经常说的“烧酒”是不是中国人的发明？

 43、大名鼎鼎的满汉全席，到底有多少道菜

 44、端午节吃粽子真的是为悼念屈原而产生的吗

 45、“鲤鱼跃龙门”比喻一个人飞黄腾达，它和酒席有什么关系？

 46、为什么中国人把糕点叫作”点心”？

 47、为什么”月饼”非要等到中秋节吃呢？

 48、酒宴中常说“分宾主落座”，古人吃饭有什么讲究？

 49、热门的东西常被称为“香饽饽”，面食为何受到如此追捧？

 50、“染指”用来形容某人插手某事，获取不应该得到的利益，它有什么来历吗？

石榴本是一种水果，自从汉朝张骞出使西域带回石榴后，石榴一直被中国人视为吉祥之物，因其多子，可寄寓“多子多福”之意。那么石榴和裙子又是怎样的关系呢？

传说，唐朝时候的杨贵妃非常喜爱石榴花，唐玄宗为了讨其欢心，于是命人在皇宫各处栽种了大量的石榴树。每当石榴花开之际，他就在石榴花丛中设下酒宴与杨贵妃举杯共饮。杨贵妃每次喝到半酣，双腮绯红，妩媚动人，玄宗就是喜爱她的这种醉态，常常用石榴花来和她被酒染红的粉颈相比。

自从有了杨贵妃之后，玄宗就常常不理朝政，大臣们因此迁怒于杨贵妃，千方百计回避给她行礼。杨贵妃虽然生气，但也无可奈何，照常同玄宗日日赏花、饮酒。杨贵妃不仅喜欢石榴花，而且喜欢穿一种绣满石榴花的彩裙——石榴裙。

一次，玄宗设宴款待群臣，席间他让杨贵妃献舞助兴。杨贵妃没有立即答应，她端起一杯酒送到玄宗唇边，对玄宗耳语道：“这些大臣们平日里对我不理不睬，不给我行礼，一点都不尊敬我，我不想给他们跳舞。”

玄宗听了杨贵妃的话后，觉得自己的爱妃受了很大委屈，立即下令让所有的文武百官见到杨贵妃时都得行礼，拒不跪拜者便以欺君之罪惩处。大臣们敢怒不敢言，从此他们只要见到杨玉环的石榴裙出现在眼前时无不下跪行礼。此后便有了“拜倒在石榴裙下”的说法，后来逐渐演变成了崇拜女性的俗语。其实，并不是一件裙子有什么威力，而是王权在起作用。

杨贵妃穿石榴裙的那个时代，裙子刚刚成为女性专用服饰。

中国人穿裙子的历史已经非常悠久了，大概从懂得纺织技术之前，人们就已经开始穿裙子了，不过那个时候的裙子叫“裳”，汉朝以后人们才正式出现“帚”(即今日所说“裙”)。古时候，中国的男男女女都穿裙子，直到南北朝时依然如此，(《北史·邢峦传》中写道：“萧深藻是裙屐少年，未治政务”，可见当时男子穿裙之风依然很盛。

裙子成为女子的专用服饰是在进入唐以后，而且还渐渐成了女性的代名词。实际上，唐代时很多年轻女子都很喜欢石榴裙，这种裙子只染成石榴红，不再加染其他颜色，“石榴裙”之名便是因此得来的。据说，年轻女子穿上石榴裙后，往往会显得更加娇俏动人，唐人万楚在《五月观妓》中就写道：“眉黛夺将萱草色，红裙妒杀石榴花”，这里的红裙指的就是石榴裙。

宋元之际的裙子以素雅为主，到了明代以后曾风靡于唐的红裙再度流行，虽然官府规定民问只能用浅淡的颜色做裙子，但是这个时候的裙子的花色极其繁多，因此做出的裙子非常好看。清代时，由于清朝政府的强制规定，男子穿裙几乎看不到了，只有女性可以沿用汉制依然穿裙子。到了清末时，女子穿裙子的也越来越少了，但是一些高门大户依然会要求家中女子穿裙子，裙子代表着一种礼节，是女子端庄的象征。据说清末民初时，穿红裙子还有严格规定，只有夫妇双全者才有资格穿，而且必须是正房太太。

可见，古代中国，一件裙子不仅仅只是一件遮体的衣服，更重要的是一种身份象征，因而是一种文化。P005-007

人们常说，知识就是力量。其实也可以说，知识就是趣味。得了知识，把自己变得强壮，固然好，可是人生活若无趣味，恐怕要更糟糕一点。

这本“知道吧”的小书，就是增广趣味的东西。涉及的内容，照学科术语说，是“文化史常识”，就是古老历史中人们衣食住行、吃喝拉撒等方面的掌故、趣闻。这方面汪汪如海，小书也只是攫取其中的一部分，计有服饰、饮食、建筑、交通等若干方面。其他方面，将来还会陆续写出。

这些“文化常识”性的东西，说是古代，其实离我们的生活最近。身上穿的，足下走的，特别是到哪儿去旅游或者外出，眼里看的等等，尽是这方面的事情和问题。就以旅游而言，看山、看水、看大庙。看山水好办，凭感觉；看大庙，看大庙里里外外的一切，就得需要点“学问”了吧？这本小书，或许能帮助你！

还值得跟读者多说几句的，是小书的写法。它是采取的谈天说地的调子来写的，作者是这方面的爱好者和有心人。作为爱好者，说起这方面的事情来心情愉快，文字也轻松活泼，尽量在说出些道道来的同时，也说出点味道来。作为有心人，看了这方面的书，默而知之，分门别类，是积累了好多年才有的东西，另外书中有插图，有小知识“贴士”，总之是力求赏心悦目的。

别看是“文化常识”，实际还有问题尚在继续研究中呢。此书中许多话题，或许还是阶段性的看法。告诉大家“最真理”的东西，不是本书的主要目标。若能引起读者您的兴趣，对一些问题也起了“研究”它一番的兴趣，或者以后对这方面的东西更加留意，那才真让小书作者感到自己做了有益的事儿了呢！

最后敬请读者不吝赐教！

李山

(北京师范大学教授、士生导师)

人们常说，知识就是力量。其实也可以说，知识就是趣味。得了知识，把自己变得强壮，固然好，可是人生活若无趣味，恐怕要更糟糕一点。

这本“知道吧”的小书，就是增广趣味的东西：涉及的内容，照学科术语说，是“文化史常识”，就是古老历史中人们衣食住行、吃喝拉撒等方面的掌故、趣闻。这方面汪汪如海，小书也只是攫取其中的一部分，计有服饰、饮食、建筑、交通等若千方面。其他方面，将来还会陆续写出。

——李山(北京师范大学教授)