本书详细介绍了16大类84种新型厨用电器。每一种产品均分为两部分内容介绍:第一部分介绍电路结构和工作原理,重点剖析电路的组成,解读电子元器件在电路中的作用;第二部分介绍常见的、典型的故障,分析电路结构与故障现象之间的因果关系,解读排除故障的思路,介绍排除故障的方法。通过对具体产品的分析和介绍,使读者能举一反三、触类旁通,掌握同类型其他厨用电器的维修技能。
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