中华老字号、各大菜系、美食地图、烹调技法、烹饪刀法、烹饪诀窍、饮茶器具、饮酒器具、食器饮具、药食同源、饮食养生、保健美容、饮食误区、饮食禁忌……本书萃取中华饮食文化精华，全面阐释滋补保健、营养美味、烹饪技法、饮食器具、养生典籍等不同方面的知识，详细地介绍了它们在中华饮食文化中各自具有的实用功效，包括搭配适宜的食材、提供做菜小诀窍、经典养生药膳食谱等，既专业又体贴，帮您吃出健康、吃出时尚、吃出美丽！

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