本书是在中国药科大学物理化学教研室多年实验教学经验的基础上，总结了近年来物理化学实验教改和双语教学的实践，并借鉴和参考了一些兄弟院校的经验编写的。1993年出版的，盛以虞主编的《物理化学实验与指导》对本书的编写起了较大的指导作用，历年来的自编讲义也是本书编写的重要参考。本书主要作为药学专业本科和专科教学用书，也可以作为其他专业教学参考。全书内容分为绪论和实验，绪论包括四部分：实验目的和要求、实验误差、实验数据处理和温度测量与控制。实验部分选取了18个实验并分别用中英文编写。

本书为物理化学实验双语教材，分绪论和实验两部分，实验共18个，全部用中英文双语编写。实验原理简明、方法可靠、结果准确。本书适于药学专业本科和专科教学使用。

绪论

实验一 凝固点降低法测定溶质的摩尔质量

 1 Cryoscopic Determination of Molar Mass

实验二 萘的燃烧焓测定

 2 Heat of Combustion

实验三 积分溶解焓的测定

 3 Heat of Solution

实验四 液体蒸气压的测定

 4 Vapor Pressure of a Pure Liquid

实验五 二元液态混合物的气一液平衡相图

 5 Binary Liquid—vapor Phase Diagram

实验六 低共熔二元体系相图的绘制

 6 Binary Solid——liquid Phase Diagram

实验七 三组分体系相图

 7 Phase Diagram for a Three——component System

实验八 电动势法测pit和Kso

 8 Determination of pH of Solution and Solubility Product of Insoluble Salt by EMF Method

实验九 弱电解质电离平衡常数的测定

 9 Measurement of Ionization Constant of HAc

实验十 用电动势法测热力学量

 10 Measurement of Thermodynamics Functions by EMF Method

实验十一 蔗糖转化速率常数的测定

 11 Rate Constant for the Conversion of Sucrose

实验十二 乙酸乙酯皂化反应速率常数的测定

 12 Measurement of Rate Constant for the Saponification of Ethyl Acetate

实验十三 表面张力等温线的测定

 13 Surface Tension of Solutions

实验十四 固体一液体界面上的吸附

 14 Adsorption from Solution

实验十五 溶液吸附法测定硅胶比表面

 15 Measurement of Specific Surface Area of Silica Gel by Solution Adsorption

实验十六黏度法测定高聚物相对分子质量

 16 Measurement of the Molecular Weight of PEG by Ubbelohde Viscometer

实验十七 胶体的制备与血清白蛋白的醋酸纤维薄膜电泳

 17 Preparation of Colloid and Cellulose Acetate Electrophoresis of Bovine Serum Albumin

实验十八 非等温动力学方法研究

 18 Studies of Nonisothermal Kinetics

参考文献