本书在借鉴国内外现代采购理论的同时，更多地吸收国内外知名连锁企业的采购工作实际经验，结合连锁企业合格采购人员的工作技能，论述了商品采购部组织设计、商品采购计划编制、供应商管理、商品采购谈判、商品采购实施、商品采购质量管理和商品采购绩效控制7个技术模块。
本书打破以往教材的编写模式，首度尝试采用“基于工作过程”的项目教学法编写，每个项目单元分若干任务组，每个任务组由工作任务的布置起步，带着任务去学习“相关知识”。知识的学习是为完成任务，同时任务的完成又检验了知识的应用能力。在“相关知识”中，更注重知识的实用性和操作性。对理论性太强的知识，增加了“阅读链接”，保证了知识的完整性和系统性。每项任务都配有技能训练、案例分析和知识拓展，全面提高每项任务的理论和实践能力。同时本书在编写中将重要名词附以英文表达，目的是培养学生良好的学习习惯，提高学生的综合素质。