本书是为非化学专业或化学远源专业的学生开设化学实验课而编写的教材,系统介绍了化学实验的数据处理和基本操作等基础知识,简介了紫外可见光谱、红外光谱等现代常用仪器分析方法。以化学在社会生活各方面的应用为主线,选编了化学与环境、化学与健康、化学与日用化学品、化学与材料、化学反应研究等方面的实验,并含有部分英文实验。本书力求通过化学相关知识的介绍,让学生更为贴近地思考如何将基础理论与化学实践结合,以期同时达到培养学生的创新能力和提高学习兴趣的目的。
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