吴家荣主编的《美学与美育》分十章，分别为：追根溯源谈美学；“美是难的”；异彩纷呈的美的形态；各具特色的艺术美；千姿百态展现美；不可小视的形式美；人类的审美活动；美感经验描述；审美文化的历史变迁；审美教育古今谈。讲述了中西美学思想的形成与特点、西方美学的发展历史、中国美学的发展历史、柏拉图之问等。

第一章 追根溯源谈美学

 第一节 中西美学思想的形成与特点

 第二节 西方美学的发展历史

 第三节 中国美学的发展历史

第二章 “美是难的”

 第一节 柏拉图之问

 第二节 为什么“美是难的”

 第三节 美是可以认识的

 第四节 美的基本特征

第三章 异彩纷呈的美的形态

 第一节  自然美

 第二节 社会美

 第三节 科学美

 第四节 艺术美

第四章 各具特色的艺术美

 第一节 艺术美的分类

 第二节 空间艺术的审美特征

 第三节 时间艺术的审美特征

 第四节 语言艺术的审美特征

第五章 千姿百态展现美

 第一节 优美与崇高

 第二节 悲剧与喜剧

 第三节 丑与荒诞

第六章 不可小视的形式美

 第一节 什么是形式美

 第二节 形式美的外在形式因素

 第三节 形式美的内在形式法则

 第四节 形式美的审美价值

第七章 人类的审美活动

 第一节 审美活动的发生

 第二节 审美意识

 第三节 审美价值

 第四节 审美活动

第八章 美感经验描述

 第一节 美感的本质

 第二节 美感的特征

 第三节 美感的心理因素

第九章 审美文化的历史变迁

 第一节 什么是审美文化

 第二节 中西古代审美文化比较

 第三节 现代与后现代审美文化

 第四节 当代审美文化的特征与趋势

第十章 审美教育古今谈

 第一节 中西古代美育比较

 第二节 审美教育的特征

 第三节 审美教育的途径

 第四节 审美教育的现代意义

后记