本书依据13种最适合胃病患者的食材，最佳调养胃病天然食物，设计158道胃病营养保健食谱，享受美食兼顾健康，包括饮食原则、饮食调节、注意事项，学会膳食自我调理，是全方位的健胃食谱；从生活起居、四季调养、运动方式、穴道按摩，来改善胃病和体质、自我保健，纾解胃不适症状，让您的健康大跃进；提供中西医防治法，从西医观点解说胃病，另从中医观点介绍胃病的调理方式，是胃病实用健康大全。

Part 1 胃是新陈代谢的重要枢纽

 什么叫胃病

 哪种人易得胃病

 幽门螺旋杆菌会造成胃病吗

 胃病会遗传吗

 “胃弱”算是胃病吗

 怎么知道自己得胃病

 如何认定得了哪种胃病

 胃病患者用餐习惯的注意事项

 胃病患者应少量多餐吗

 做过胃切除手术者的饮食注意事项

 不同类型的胃病，适合吃的食物样吗

 胃病患者在外用餐的原则

 胃溃疡患者不宜食用过热的食物

 胃不好的人可以暍牛奶吗

 胃病能吃成药吗

 胃病要经过多久治疗才会好

Part 2 胃病周理158道特效食谱

 黄绿色蔬菜

凉拌秋葵

芝麻拌菠菜

翡翠牛肉羹

蟹味菇拌茼萬

茼蒿豆腐鲜鱼汤

糖醋韭菜煎蛋

韭菜豆干炒肉丝

奶香西兰花

清炒双色花菜

香油拌苋菜鸡丝

苋菜银鱼羹

芦笋土豆蛋沙拉

健胃蔬果沙拉

圆白菜炒鸡肉

蔬菜奶香浓汤

卤白菜

梅醋凉拌双白

蒜香甘薯叶

芥蓝牛肉

麻油川七

鲜烩时蔬

 辛香蔬菜

香根牛肉

葱白瘦肉粥

姜汁猪肉片

蒜香鸡汤

木须豆腐

青蒜炒鲨鱼肉

 根茎类蔬菜

青蒜红椒炒牛肉

南瓜浓汤

南瓜鸡肉面

南瓜奶酪泥

萝卜丝炒猪肉

萝卜鲜菇汤

土豆炒牛肉

土豆烘蛋

山药鸡肉羹

糖醋烩山药

藕香肉饼

莲藕排骨汤

香甜莲藕汁

桂花蜜藕羹

芋香烧鸡

香芋排骨粥

 水果类

果香海鲜

番茄汁烩土豆

番茄炒蛋

香蕉玉米片

奶油煎香蕉

冰糖炖苹果

哈密瓜布丁

木瓜杏仁银耳汤

木瓜牛奶

 五谷杂粮、坚果

养生五蔬饭

高粱黑豆红枣粥

豆香杂粮粥

金瓜麦香粥

四季豆麦粥

枸杞小米粥

百合花生小米粥

莲子山药粥

山药养胃参粥

红枣薏米粥

双色萝卜卤花生

杏仁松饼

杏仁水果奶

 豆类及其制品

黄豆糙米饭

味噌烧毛豆鸡柳

毛豆果香鸡丁

茄汁毛豆焖香菇

水煮毛豆

山药红豆甜汤

三色豆饭

红烧豆腐

绍子豆腐

牡蛎豆腐

茄汁梅醋拌豆腐

味噌豆腐汤

洋葱豆腐蛋花汤

翡翠豆皮

清爽黄瓜豆皮汤

健胃山药豆浆

高纤苹果豆浆

 菇蕈类

木耳炒鸡片

木耳豆腐羹

双耳冰糖饮

凤翼香菇汤

野菇山药蒸蛋

小白菜炒香菇

海鲜菇烩圆白菜

红烧猴头菇

猴头菇瘦肉汤

香拌蘑菇

洋菇烩鸡肉

 海鲜类

清蒸比目鱼

香蔬红曲鱼片

鱼片蒸蛋

梅汁鳕鱼

鳕鱼蒸豆腐

葱烧鲫鱼

鲫鱼豆腐汤

参芪鲈鱼汤

木瓜鲈鱼汤

清蒸柠檬鲈鱼

彩蔬炒鲑鱼

煽烤鲑鱼薯片

鲑鱼鲜蔬炒饭

味噌牡蛎锅

鲜味牡蛎煎

 肉类

三杯鸡

白萝卜拌鸡丝

葱香鸡肉饭

苹果香炒鸡肉

元气鸡肉汉堡

佛手柑开胃鸡汤

四神鸡汤

奶酪芦笋猪肉卷

黄豆炖猪肉

红酒番茄炖牛肉

百合莲子炒牛肉

砂仁药膳羊肉汤

萝卜羊肉粥

 内脏类

砂仁猪肚汤

莲子猪肚汤

白术猪肚粥

菠菜炒猪肉

绿菠猪肝汤

胡萝卜炒鸡肫

下水汤

什锦豆腐羹

枸杞银耳鸡肝汤

 鸡蛋

胡萝卜炒蛋

枸杞奶香蛋花汤

菠菜番茄奶酪焗蛋

 乳品类

奶酪香料焗鱼片

奶香蔬菜通心粉

冰糖鲜奶粥

南瓜牛奶蜜

黑糖山药牛奶

核桃果香酸奶沙拉

秋葵酸奶沙拉

酸奶哈密瓜

芦荟果粒酸奶

胡萝卜苹果酸奶

 碱性饮料、中茶饮

高纤蔬果汁

蔓越莓苹果汁

越莓蜜桃汁

土豆苹果汁

蜂蜜西瓜翠衣汁

姜汁葡萄蜜

紫苏梅甘蔗汁

枳术养生茶

陈皮红枣茶

护胃参茶

黄连佛手茶

红糖姜枣茶

黄芪桂圆茶

双参蜜饮

北沙参乌梅汁

Part 3 中医调养胃病有一套