蔡敏华主编的《旅游概论(第2版)》根据旅游教育和旅游业发展的实际需要,依照高职高专旅游类专业的教学要求编写,系统阐述了旅游活动及旅游产业方面的基础知识。作者以旅游这一社会文化现象的产生和发展为脉络,分析了历史上各个阶段旅游活动的基本特征;从旅游活动的主体(旅游者)、客体(旅游资源)和媒介(旅游业)三者之间的关系入手,探讨了旅游活动的基本规律;从旅游产品与旅游市场、旅游效应和旅游可持续发展等方面,深入分析了现代旅游业发展过程中的基本现象。
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