为了培养中等职业学校学生的职业能力、激发学生学习积极性和满足企业对人才素质要求的需要，我们依据多年来饭店英语课堂教学的实践经验，结合饭店的工作特点和实际需要，精心编写了本书，旨在实现学生适应企业要求和自身可持续发展的有机统一。本书可供中等职业学校饭店服务与管理专业的学生作为专业英语教材使用，也可作为饭店服务从业人员和相关人员的参考教材。

本书分为上、下两册，上册包括前厅服务、客房服务两部分，共16个单元；

本书为中等职业教育旅游专业学生饭店管理方向英语教材，内容力求与饭店服务工作流程紧密相连，注重与实际服务工作的高度衔接性。旨在帮助饭店管理专业学生和从业人员掌握英语运用和交际能力。

本书分为前台、客房两个部分。内容涉及房间预订、人住、门童服务、商务中心、货币兑换、购物、退房、客房服务、失物认领、投诉处理等。

本书可供中等职业学校饭店管理专业的学生作为专业英语教材使用，也可供饭店服务从业人员和相关人员参考。

Part 1 Front Office 前厅服务

 Unit 1 Room Reservation 房间预订

 Unit 2 Check-in 入住

 Unit 3 Concierge Service 大堂服务

 Unit 4 Operator 接线员

 Unit 5 Business Center 商务中心

 Unit 6 Money Exchange 外币兑换

 Unit 7 Hotel Shop 商品部

 Unit 8 Check-out 退房

 Unit 9 Dealing with Complaints 投诉处理

Part 2 Housekeeping Service 客房服务

 Unit 10 Receiving Guests 接待服务

 Unit 11 Chamber Service 清扫服务

 Unit 12 Laundry Service 洗衣服务

 Unit 13 Babysitting Service 护婴服务

 Unit 14 Lost and Found Service 失物招领服务

 Unit 15 Maintenance 维修服务

 Unit 16 Housekeeping Service Center 客房服务中心

Glossary 词汇表

Phrases&Expressions 专业术语表

Scripts for Listening 录音文字