本书构建了以真实的连锁企业为案例，以业务流程为主线，以岗位职责、工作实务、作业指导为核心，以连锁门店、总部、配送中心三大经营环节为主体，覆盖各个管理层次的实践教学体系。
本书提供了一些实训数据和业务操作单据，学生可以手工模拟实训。为了达到更好的实训效果，最好采用软件模拟实训。通过软件模拟操作，熟练掌握连锁总部、门店、配送中心的作业流程以及整个连锁企业的运作流程，使学生尽快熟悉并掌握各岗位的工作职责和操作技能。对现场操作层如收银、理货、防损的实习，只能通过连锁企业现场实习，相关的内容不是本书的重点。
本书是全国高职高专教育“十一五”规划教材。
本书以真实的连锁企业案例为实训背景，以连锁企业的业务流程为主线构建教材体系。本书主要内容包括：第一章绪论，第二章连锁门店业务案例与实训，第三章连锁总部业务案例与实训，第四章配送中心业务案例与实训，第五章库存业务案例与实训，第六章采购业务案例与实训，第七章实训软件介绍。本书涉及的实训项目均设有案例介绍、主要业务流程和场景描述、实训操作介绍。本书内大量的业务数据、业务流程图、操作单证是连锁企业实践经验的总结，具有很强的实用价值。本书配有“连锁经营管理实训系统”软件，书中的实训内容可在该软件中完成。
本书适用于高等职业院校、高等专科学校、成人高校、民办高校及本科院校举办的二级职业技术学院连锁经营专业及其他相关专业的教学，也可供五年制高职、中职学生使用，并可作为社会从业人士的参考读物。
