本书收录了俄罗斯食品、农产品方面法规和标准共78项，其中动物和动物产品的法规38项，植物和植物产品的法规和标准28项，食品安全的法规和标准10项，卫生检疫的法规和标准2项。此书的出版填补了国内技术性贸易措施研究的一项空白，而且必将使我国政府部门、行业协会、企业及相关的研究机构对俄罗斯食品、农产品的法规和标准有一个全面的了解，从而对我国农产品向俄罗斯的出口起到积极的推动作用。

前言

一、关于动物和动物产品的法规

 俄罗斯联邦进口育种用猪兽医卫生要求

 俄罗斯联邦进口供屠宰用猪兽医卫生要求

 俄罗斯联邦进口育种用牛兽医卫生要求

 俄罗斯联邦进口供屠宰用牛羊兽医卫生要求

 俄罗斯联邦进口育种用羊兽医卫生要求

 俄罗斯联邦进口育种用马和体育用马兽医卫生要求

 俄罗斯联邦进口屠宰用马兽医卫生要求

 进入俄罗斯联邦参加国际比赛马匹的兽医卫生要求

 俄罗斯联邦进口动物园和马戏用野生动物的兽医卫生要求

 俄罗斯联邦进口一日龄种鸡雏、火鸡雏、鸭雏、鹅雏和这些禽类的孵化用卵的兽医卫生要求

 俄罗斯联邦进口带毛兽类、家兔、狗和猫兽医卫生要求

 俄罗斯联邦进口北方鹿兽医卫生要求

 俄罗斯联邦进口骆驼兽医卫生要求

 俄罗斯联邦进口灵长目动物兽医卫生要求

 俄罗斯联邦进口公猪精液兽医卫生要求

 俄罗斯联邦进口种公牛精液兽医卫生要求

 俄罗斯联邦进口绵羊精液兽医卫生要求

 俄罗斯联邦进口种公马精液兽医卫生要求

 俄罗斯联邦进口牛胚胎兽医卫生要求

 俄罗斯联邦进口动物源性饲料和饲料添加物(其中包括来自禽类和鱼的饲料)兽医卫生要求

 俄罗斯联邦进口动物用植物源性饲料(饲料用粮谷、大豆、木薯淀粉、花生粕和豆粕)的兽医卫生要求

 俄罗斯联邦进口鱼粉饲料兽医卫生要求

 俄罗斯联邦进口猫、狗食用饲料兽医卫生要求

 关于办理进口兽医用制剂和非生产性动物用饲料手续的程序

 俄罗斯联邦进口肉及肉制品的兽医卫生要求

 俄罗斯联邦进口禽肉兽医卫生要求

 俄罗斯联邦进口马肉的兽医卫生要求

 俄罗斯联邦进口家兔肉兽医卫生要求

 俄罗斯联邦进口野生动物肉的兽医卫生要求

 俄罗斯联邦进口罐头、香肠及其他现成肉制品的兽医卫生要求

 俄罗斯联邦进口奶及奶制品的兽医卫生要求

 俄罗斯联邦进口蛋粉、冰蛋、蛋白和其他鸡蛋加工的食品的兽医卫生要求

 俄罗斯联邦进口皮革原料、蹄角原料、肠原料、毛皮原料、羊毛皮和羔羊毛皮原料和毛、山羊绒、鬃、马鬃以及鸡、鸭、鹅和其他禽类羽绒的兽医卫生要求

 俄罗斯联邦从独联体国家进口羊毛的兽医卫生要求

 俄罗斯联邦进口活鱼、受精鱼卵、甲壳纲动物、软体动物、饲料用无脊椎动物和其他水生生物的兽医卫生要求

 俄罗斯联邦进口食用鱼、海产品及其现成热加工制品的兽医卫生要求

 俄罗斯联邦关于进口蜜蜂、大蜂、苜蓿切叶蜂的兽医要求

 俄罗斯联邦进口蜂蜜和养蜂业类产品的兽医卫生要求

二、关于植物和植物产品的法规和标准

 植物检疫法

 俄罗斯联邦植物检疫条例

 俄罗斯植物卫生法规摘要

 俄罗斯联邦滨海边区国家边境植物检疫规定

 俄罗斯农产品检疫和检验平均抽样标准

 俄罗斯联邦农业和食品部国家植物检疫局植物卫生证书

 对俄罗斯具有检疫意义的病、虫和杂草名录

 俄罗斯联邦植物检疫对象在世界各国的分布

 对俄罗斯联邦具有检疫意义及引起经济危害的林业害虫和病害

 林木检疫以及它的任务和职能；一

 组织对林木的植物检疫监督及出具证书

 出口林木产品运输的植物检疫措施

 林木材料的植物检疫检验

 进行卫生植物检疫的技术

 查验木材的安全技术要求

 出口木材的植物检疫检验程序

 木材的进口程序

 木材的分类

 木材的商标加注

 木材及木质材料的消毒处理

 将欧洲领土部分按禁止在林区留存带树皮或未以其他方法保护林木产品的时期划分区域

 林业检疫有偿服务项目和收费标准表

 进出口木材使用的术语和定义

 进出口木材术语词汇英俄文对照

 俄罗斯产主要树种

 进口国对俄罗斯木材的检疫要求

 俄罗斯木材进口国规定的检疫性林业害虫种类在俄联邦分布情况

 俄罗斯联邦小麦质量判定标准

三、关于食品安全的法规和标准

 《食品质量与安全》联邦法

 原料和食品有毒元素的检测方法

 原料和食品铁的检测方法

 原料及食品通过矿化作用测定有毒元素

 原料和食品砷的检测方法

 原料及食品铜的检测方法

 原料及食品铅的检测方法

 原料及食品镉的检测方法

 原料及食品锌的检测方法

 防腐食品锡的检测方法

四、关于卫生检疫的法规和标准

 联邦居民卫生防疫安全法

 俄罗斯联邦卫生部关于实施卫生防疫条例的决定