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书名 品味(天然美酒史)
分类 经济金融-经济-工业经济
作者 杨小羊//陈超
出版社 东方出版社
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简介
编辑推荐

这是一种美酒的诞生记,这是一个企业的成长史,当然,这更是一部书写中国制造业的典范教材。

没有人能够为成功的企业树立一个简单的、统一的标准,但是我们却总是能够在他们身上找到相似的地方。用善良的心灵做一件美好的事情,然后付出你最大的努力,这是做人的原则,也是做企业的原则。一旦你发现了这个秘密,梦想的实现便指日可待。

内容推荐

本书是对中国制造业精神的一次深刻探求,是中国制造业的精髓最好总结。

作者以小说式的优美文字,以一个特殊的企业——贵州醇酒厂为例,阐释了中国制造业的精髓所在。

从一个小县城的酒厂发展到国家大型国有企业,从生产几吨白酒为生,到兴办学校、医院、大型货运公司,作者以纪实的方式,讲述了深藏于大山中的企业——贵州醇酒厂艰难的发展史。

从改革开放初到现在,这不仅仅是一个企业的发展史,更是中国制造业在几十年的特定背景中的一部发展史。

贵州醇酒厂是一个特殊的企业,也是作者在本书中作为案例而描述的企业。它深居在贵州省黔西南州的深山里,用5000人善良的心灵和人格,在6000余亩的土地上老老实实地酿酒。在竞争激励的白酒行业中,他们不选择广告或者投机钻营的手段来行业里取得成绩,只是用每一个人的人格保证:“贵州醇酒厂生产的每一滴酒,都是酒厂职工亲手酿造。”

用育人的态度酿酒,用最诚恳的态度做企业,要做好企业先要做好人,这是这本书给中国制造业提出的最精髓的经营管理方法,相信看此书者都能被书中看似简单朴实却直指人们内心深处的经营管理方法所打动,能从中探寻到很大的借鉴意义。

目录

引子 继任者

第一章 一定要酿出最好的浓香型白酒

1.“贵州醇”诞生:低度白酒的市场预期

2.广交会上的销售奇迹

3.打破常规才能得先机

4.“抗上”迎来的发展机遇

5.窖泥里的良心

6.人才突围

7.企业的灵魂

第二章 从品牌保卫到突破酱香技术

8.举世皆醉我独醒

9.何谓成败,何谓英雄

10.贵州醇保卫战

11.困境中的酱香理想

12.求索白酒复兴之路

第三章 中国白酒的一支“奇香”

后记 坚守与传承

试读章节

贵州醇酒厂的前身叫兴义县酒厂,只是黔西南州的一个地方小厂。

1977年,窦明参加工作进入兴义县酒厂。即使已经过去了33年,但她对这个年份的记忆却还是异常的清晰,那是她关于青春的最深刻的记忆。

年仅18岁的她可能并没有想到,自此之后,自己便和贵州醇结下了不解之缘。

窦明与酒厂的缘分,也许很早就已经注定了。因为她在上学的时候,就已经认识了后来成为贵州醇酒厂厂长的一代传奇人物——鄢文松。

1974年,当时在酒厂当技术工人的鄢文松随从工人宣传队(工宣队)到兴义县第三中学参加学校的管理。当时,窦明正在兴义县第三中学读初中二年级。窦明记得,当时在工宣队里鄢文松已经很有名气了,同学们都知道他。他不是工宣队队长,但是却特别“爱管闲事”,喜欢与同学们交流,常常给同学们讲文学名著故事,以至于同学们都认为这位可爱的鄢师傅就是队长。窦明当然也对这位鄢师傅留下了深刻的印象。

1977年,窦明读高中二年级。那时候,学校组织学生们到城郊丰都大队“学农”,当时正是兼任窦明所在班级语文老师的鄢文松带队。当时,大家半天上课,半天学习农业生产。因为上课的时间不多,所以大家都很珍惜这半天的学习机会。由于是鄢文松带队,所以上课的内容大部分也都是语文课,他给大家讲作文、讲怎么描写人物、场景,生动有趣,同学们受益匪浅。

“学农”结束后,同学们还写了一个小剧本,反映工人阶级抓革命、促生产的故事,来对这段时间的学习做一个小结。窦明记得那次的剧本很成功,鄢文松还表扬了大家。

 鄢文松家境贫困,但为人敢做敢为,有魄力,有声望,讲课生动,深受学生的欢迎。也正是因为这样,在几年的学习生涯中,窦明对鄢文松留下了深刻的印象。

不过,窦明没想到后来还能与鄢文松成为同事。

高中毕业后,因为擅长体育,窦明差一点就到黔西南州体委搞体育工作,可是后来,却阴差阳错地被分配到了兴义县酒厂做一名会计。

窦明兴冲冲地去酒厂报道的第一天,接待她的便是鄢文松。她没想到,原来那个诚实的、追求完美的、富有爱心的鄢文松已经成为兴义县酒厂酿酒的骨干技术人员。

于是,再次见到鄢文松以后,窦明便下定决心要好好地跟着这个师傅工作。

在酒厂的33年中,窦明有太多次机会可以调到更好的单位工作,但她却因为对鄢文松人品的敬佩,始终如一地追随着这位后来成为贵州醇酒厂厂长的鄢文松,不论是在酒厂处于多么低谷的时期,都不离不弃。

33年来,不论她在任何岗位上工作,她都没有忘记进厂第一天,技术骨干鄢文松告诉她的理想:“酿最好、最纯净的酒”。她相信鄢大哥的人品,也相信他说的话。

到现在,窦明回想这33年来除了努力干好自己的工作这个目标以外,她只有一个宏大的愿望:好好工作,攒钱买一辆永久牌的自行车和一块上海牌的手表,而且手表的秒针必须是红色的那种。  如此单纯的愿望伴随着窦明在酒厂度过了全部的青春。

P10-13

后记

窦明放在办公桌上的电话响起,打断了她的回忆。

来电的电话号码是贵州醇酒厂资助的贫困学校校长。

窦明按下了接听键,“窦厂长,学校的孩子们听说你不管学校了,闹的都不行了……”

这个学校是贵州醇酒厂的重点扶贫学校,在兴义的山区。原先学校的条件非常艰苦,孩子们都在破败不堪的校舍里上课。在扶贫之前,窦明去过那里一次,看着孩子们渴求知识的眼睛和那些东倒西歪的桌子椅子,她当即宣布学校成为贵州醇酒厂的第一资助学校。

这些年,学校在酒厂的帮助下建起了新的教学楼、图书馆,孩子们再也不用在漏风漏雨的教室里上课了。

这些来之不易的学习条件,让山里淳朴的孩子们感动不已,每次见到窦明,见到贵州醇酒厂的人,便都觉得像是他们的亲人一样。

而在学校建好之后,窦明每年也都会去学校好多次,看看这些孩子们,看看还有什么需要厂里去做的。每次看到孩子们满足的眼神,窦明的心里就觉得特别的幸福。

 这几年,学校的发展走上了正轨,而贵州醇酒厂要花更多的时间来应对困局,窦明决定把学校交付给当地的教育部门,由他们来接管。

虽说今后学校要是有了困难,他们还是会照旧资助学校,但是要让她对着孩子说她今后不管学校了,她怎么能说的出口?于是,她没去学校,只是在前几天的时候把这个决定告诉了学校的校长。

校长在电话的话还没说完,电话里便传来了很多孩子的声音:“窦奶奶,你是不是不来了?”“窦奶奶,你是不是不管我们了?”“窦奶奶……”

窦明没想到孩子们已经知道了这个消息,她更没想到这些孩子们这么舍不得她。

窦明的脸上已经淌满了眼泪,她哽咽地说:“没有,没有,我会去,我不会不管你们。”

放下电话,窦明心里已经做出了决定,她要接受这次任命,她要做贵州醇酒厂的厂长。她就是拼了命也要把酒厂救活,为了酒厂4000多名淳朴的工人,也为了这些她永远都没办法割舍的孩子们。

她明白了今后的道路应该怎么走。

鄢文松给酒厂留下的,是不能用金钱来衡量的财富。为了“酿造最好的酒、最纯净的酒”的理想,她愿意用剩余的生命去坚守和传承。

她相信,只要照着这条路一直走下去,总有一天,贵州醇酒厂还会再次辉煌。

交接大会上,鄢文松握着窦明的手,两眼含泪,“我一生无愧,唯一遗憾的是,没让厂里的员工过上更好的日子……”

窦明哭着,握紧了老厂长的手:“您放心吧,有您积极进取、爱厂如家的敬业精神做榜样,有全体领导班子的齐心协力,有全厂职工的共同努力,我一定坚持咱们的信念,让酒厂走出困境,酒厂的明天会更美好。”

260天大早之后,厂区里一望无际的葡萄园正散发出仲春时分宛若宝石般的碧绿。而由这些葡萄酿成的奇香贵州醇此刻正藏在窖中,静静地等待时间来揭开它的封条。

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更新时间:2025/3/1 17:37:42