习惯是多种多样的，贯穿我们生活、工作、学习的每个细节，习惯又是一种重复性的、通常为无意识的日常行为规律，它往往通过对某种行为的不断重复而获得。本书所要谈论的影响健康的诸多习惯，其中有些习惯是有利于健康的，有些习惯是不利于健康的，可能有些好的习惯您自己正是这样做的，而有些好的习惯您还没有养成。应该培养什么样的好习惯，舍弃哪些对健康不利的习惯，相信读了本书您就会找到答案的。

在古罗马时代有这样一句话：“健康的心灵富于健康的身体。”这说明只有具备健康的身体，才能净化心灵，才能修身养性。而健康的身体，则需要在运动的基础上形成，而运动同样受到习惯的制约。拥有勤于运动的好习惯，就会拥有健康的身体。

本书所要谈论的影响健康的诸多习惯，其中有些习惯是有利于健康的，有些习惯是不利于健康的，可能有些好的习惯您自己正是这样做的，而有些好的习惯您还没有养成。应该培养什么样的好习惯，舍弃哪些对健康不利的习惯，相信读了本书您就会找到答案的。

第一章 好习惯打造饮食健康

 1. 养成良好的饮食习惯

 2. 几种健康的饮食习惯

 3. 细嚼慢咽有益健康

 4. 良好的饮酒习惯

 5. 健康的吃肉方法

 6. 早餐要吃好

 7. 午餐有吃饱

 8. 晚餐的讲究

 9. 水果的健康食用

 10. 定时定量地进食

 11. 饮食要多元化

 12. 街边小食品危害大

 13. 分餐而食更健康

 14. 怎样煮饭更营养健康

 15. 果疏的正确清洗

 16. 餐具的消毒方法

 17. 保持营养平衡

 18. 饮食要酸碱平衡

 19. 饮食要荤素互补

 20. 饮食要粗细兼有

 21. 饮食要冷热搭配

 22. 好习惯从小培养

第二章 好习惯伴你身体健康

 1. 把运动当成一种习惯

 2. 劳动可以提高健康指数

 3. 不吸烟的好处多

 4. 饭后百步，延年益寿

 5. 饮酒要适量，绝不能贪杯

 6. 跳绳能健脑

 7. 太极拳助你益寿延年

 8. 睡好也能长生不老

 9. 热水洗脚身体好

 10. 常剪指甲防疾病

 11. 冷水洗脸更健康

 12. 用运动克服疾病

 13. 孕妇也要适当运动

 14. 按摩头皮缓解压力

 15. 步行是最好的运动

 16. 跑步减肥效果好

 17. 运动小技巧

 18. 活动手指能增强大脑功能

 19. 温水刷牙身体好

 20. 呵护心灵的窗口

 21. 好习惯保证职业女性的健康

 22. 保健的最健时间

 23. 常骑自行车，健康又快乐

 24. 滑冰运动能提高身体平衡性

 25. 冬泳改善人体内分泌

第三章 好习惯有助于心理健康那个

 1. 心理健康的自我维护

 2. 几种不健康的心理

 3. 保持乐观的心态

 4. 掌握快乐的秘诀

 5. 不要太计较

 6. 坚持自我

 7. 排除悲观情绪

 8. 每个人都有自己的幸福

 9. 成功属于抱有积极心态的人

 10. 发怒不能解决问题

 11. 瓦伦达心态

 12. 知足常乐

 13. 从小开始培养毅力

 14. 选择与放弃

 15. 保持一颗自信心

 16. 用微笑面对人生

 17. 心理健康的标准

 18. 学会减压，健康生活

第四章 好习惯办互助锻炼智力

 1. 勤于学习是基础

 2. 多向他人学习

 3. 善于观察

 4. 知识靠日积月累

 5. 学以致用

 6. 笨鸟先飞

 7. 不要让天赋成为“废品”

 8. 打破学校与知识的联系

 9. 选择适合自己的工作

 10. 学习的路上没有障碍

 11. 读书也是一种工作

 12. 学习有秘诀

 13. 随时随地的学习

 14. 思考是创造的源泉

 15. 创新是一种伟大的力量

 16. 创新才是永久的出路

第五章 好习惯促进社会和谐

 1. 养成慎重许诺的好习惯

 2. 敢于承认错误

 3. 良好的仪表有助于你的成功

 4. 微笑是成功者的先锋

 5. 用语言建立融洽的人际关系

 6. 感恩是快乐健康的源泉

 7. 成功的秘诀在于守时

 8. 不要谈论别人的隐私

 9. 当用则用，当省则省

 10. 培养理财习惯

 11. 万事随和

 12. 与同事和睦相处

 13. 以德服人

 14. 彬彬有礼是幸福家庭的柔和剂

第六章 好习惯有利于环保

 1. 刚建好的房屋不宜马上人住

 2. 警惕新买家具的异味

 3. 卧室内慎放花草

 4. 改掉清晨开窗的习惯

 5. 远离汽车尾气

 6. 远离噪音

 7. 孕妇要远离家电辐射源

 8. 构建绿色之家

 9. 杀虫剂的选用

 10. 使用电脑当心手和眼

 11. 家庭抹布不容忽视

 12. 不宜在室内养鸟

 13. 远离生活静电的小窍门

 14. 居室颜色和身体健康

 15. “阳台”、“换气”不能少

 16. 注意公共场所的环境卫生

 17. 居住环境的选择

 18. 工作环境也是健康生活的保障

健康的吃肉方法

肉是日常生活中必不可少的营养食品，比如最常见的猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等，肉类中含有大量的蛋白质、钙、磷以及脂溶性维生素，这些营养成分对于人体生长发育具有非常大的作用。但是在吃肉的时候，也要注意一些正确的食用方法才能更有利于健康。

少吃腌腊熏烤肉

很多人都喜欢吃腌腊熏烤肉类熟食，殊不知，经常食用此类食物是不恰当的。因为这类食物在制作过程中，所用的煤炭、汽油、柴油等燃料以及肉中的脂肪，在不完全燃烧的情况下，都可能产生致癌物，所以少吃这种肉食对健康才有利。

减少冻肉的营养流失

冻肉存起来比较方便，但是在解冻的过程中会有一些养分流失，从而降低了肉的营养和滋味。因此，处理它时，应当使用正确的方法，即按照“缓慢解冻”的原则进行，冻肉的营养就保住了。

吃肉又要喝汤

在人们的传统认识里，认为喝汤最能充分摄取肉中养分，其实，这是一种误解。炖肉时仍有很大一部分营养物质不能从组织细胞中充分地渗出，因此，仅是喝汤而不吃肉就不会吸收到完全的营养，只有将二者结合起来才是最佳的饮食方法。

刀案要一分为二

很多家庭切瓜果、生菜或不需要加热的熟食品与切生肉的刀案共用一个，而且使用同一把菜刀，这是一种不正确的方式，很容易使人感染肠道疾病。正确的做法应当是家中切生食与熟食要分开，用两套刀、案。

假如你能养成良好的吃肉方法，那么高营养的肉食一定会让你的身体更健康。

早餐要吃好

良好的饮食习惯最基本的要求就是一日三餐要有规律。

营养学家证明得出：早餐既能提供足够的热量，同时还具有活跃大脑的作用。早餐在三餐中具有基础性的地位，一定要吃好，最好搭配一些新鲜蔬菜来补充身体所需的营养成分。蔬菜不仅富含胡萝卜素和多种水溶性维生素，而且还含有很多钙、钾、镁等人体需要的元素，它属于碱性食品。如果饮食中吃的酸性食品过多，就会引起体内酸碱平衡的失调。一旦酸性食品在饮食中超出身体所需量，那么身体的血液就会偏酸性，血液的颜色就加深、黏度增大，出现缺钙等症状。

吃早餐，有两类食物应该少吃：一是以碳水化合物为主的食品，这类食品中含有大量的淀粉和糖，进人体内就会形成有镇静作用的血清素，脑细胞的活力会受到血清素的影响，大脑因此就无法发挥它最大的效力，从而降低工作和学习的效率；另一类是蛋黄、煎炸类高脂肪食物，这类食物会延长消化的时间，使血液积于腹部的时间过久，从而造成了脑部血流量的减少。在这种情况下，就会导致脑细胞缺氧，这就是为什么有的人上午头脑昏昏沉沉，感觉思维迟钝的原因。

那么什么样的早餐才是科学的呢？专家指出，科学的早餐应坚持低脂低糖为主的原则，最好选择猪瘦肉、禽肉、蔬菜以及低脂奶等富含蛋白质、维生素及微量元素的食物。

大家不仅要保证吃早餐，还要保证早餐吃得好，这样才能给你的工作带来足够的能量，才能保证你的身体健康。

午餐有吃饱

午餐是三餐中最重要的一顿饭，一般情况下，午餐提供的能量占一个人每天消耗能量的40%。所以，午餐是否吃饱对一个人的健康来说是非常重要的。由于多方面的原因，许多人自带午餐。在这种情况下，就有更多的要求了。

那么应该自带什么样的食物才健康呢？通常情况下，要想保证午餐的充分能量，含蛋白质、维生素和矿物质的食物是必不可少的。所以应该装些米饭、牛肉、豆制品和各种非绿叶蔬菜、酸奶等。

米饭是比较理想的主食，再加上含优质植物蛋白的豆制品，营养就更全面了。蔬菜中，应该选择丝瓜、藕或者芹菜、蘑菇、萝卜等。另外要注意，所带的蔬菜不能做得太熟，有七分熟就可以了，避免再次加热时破坏它的营养成分。荤菜尽量选择一些牛肉、鸡肉等含脂肪少的。如果饭后，能够喝上一点酸奶来促进消化就更好了。

既然有应该带的，那么就有不该带的食物，这些食物包括鱼、海鲜类、绿叶蔬菜、回锅肉、炒饭等。因为带饭的缺点是食品中的营养成分流失比较严重，并且还有变质的可能。海鲜类食品是大肠杆菌繁殖的温床，很容易腐败变质，影响身体的健康。各种绿叶蔬菜中都含有数量不等的硝酸盐，如果放的时间长了，蔬菜叶就会发黄或者变味，而且硝酸盐很容易被细菌还原成亚硝酸盐。亚硝酸盐是一种有毒的物质，会使人出现程度不同的中毒症状，严重的还可能致癌。

所以，大家以后白带午餐的时候一定要注意它的营养分配，要保证有足够的能量来维持体力。

晚餐的讲究

咱们中国的老百姓都知道这么一个顺口溜：“早饭要吃好，午饭要吃饱，晚饭吃得少。”

晚餐虽然不像早餐、午餐那样有讲究，但要吃好了才会有利于健康，否则就有损害身体健康的可能。下面是吃晚餐的一些讲究：

要坚持早吃

研究表明，进餐后5个小时左右是人的排钙高峰期。如果晚餐吃得过晚，那么当排钙高峰期到来的时候，人可能已经入睡了，这时尿液就留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中。得不到及时的排出，尿中的钙不断增加后就形成了小晶体，时间长了，就会扩大成结石。所以，晚餐早吃能够大大降低尿路结石病的发病率。

要尽量吃素

科学研究显示，晚餐如果吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，就会使尿中的钙量增加，这样不但降低了体内钙的贮存，促使儿童发生佝偻病、青少年近视和中老年骨质疏松症等，而且还会加大人们患尿路结石病的风险系数。如果人体摄人蛋白质过多，吸收不了的蛋白质就会滞留于肠道中。产生氨、吲哚、硫化氢等有毒的物质，容易诱发癌症。若脂肪吃得多，血脂就会明显地升高。

晚餐一定要偏重素食，以富含碳水化合物的食物为主。因为碳水化合物能够在人体内生成更多的血清素，发挥镇静安神的作用，有益于失眠者的睡眠。

坚持适量原则

由于晚间的活动比较少，所以，晚餐少吃为宜。如果晚餐吃得过多，就会引起以下不良的反应：

(1)使体内的胆固醇升高，从而刺激肝脏制造出大量低密度的脂蛋白，进而诱发动脉硬化。

(2)如果养成长期晚餐吃得过饱的习惯，胰岛素就会大量分泌，这样很容易造成胰岛素细胞过早地衰竭，从而埋下患糖尿病的隐患。

(3)晚餐吃得过饱还会使胃鼓胀，这样它对周围的器官就会形成压迫，从而刺激大脑活跃起来，并扩散到大脑皮质其他部位，诱发失眠，时间长了，就会损害人体的健康。

所以，晚餐吃得有讲究对养生很重要，许多长寿者都是一直遵循这个习惯的。P11-18

随着现代生活节奏的逐渐加快，人们承受的压力也愈来愈大，身体健康状况，因此而每况愈下。健康，对任何人来说都是宝贵的。健康是人生的第一财富，是智慧的条件，是愉快的标志。忽略健康的人，就是在与自己的生命开玩笑。人如果没有了健康，一切都将失去意义。有的人以为现代社会先进发达的医学科学技术能帮助我们保持健康，其实，最终给我们健康体魄的是一个人的日常生活习惯。

现代人因为快速的生活节奏和繁重的工作压力，没有闲暇没有精力去关注自己的一些生活习惯。日常生活中，常常有一些看起来合理而实际上不科学的生活习惯，健康专家把这种情况叫做生活中的误区，像起床后马上叠被子，然后再去洗漱，看起来是讲卫生的好习惯，实际上却不然！

饮食习惯也是影响人健康的重要因素。要定时定量的合理饮食，蔬菜、谷物、水果、肉类、蛋类等要搭配合理，保证人体所需各类物质都能得到充足的供应。然而，有些人出于个人偏爱过多摄取某些食物而忽视了人体所需其它食物的摄取，还有些人由于缺乏营养学的一些基本知识则导致膳食结构不合理最终营养不良，并影响了我们的身体健康。

缺乏锻炼或运动方式不合理也是影响健康的因素之一。为了保持身体健康，每个人都需要有适合自己的锻炼方式。对于高血压，肥胖、糖尿病家族史的人来说更需要锻炼，坚持锻炼身体的同时还需要有合理的运动规划。方式不当，不仅达不到预期的锻炼效果，反而有损健康。

不仅饮食习惯、运动习惯等影响着我们的健康，心理习惯在潜移默化中也对我们的健康有影响。常常保持自信的笑容、开朗的心情、宽容的胸怀、乐观的信念，在挫折面前不灰心、不气馁，在困难面前敢于进取、敢于奋斗，在生活的每一个进程中，养成健康积极的心态也会使我们有一个更加健康的身体。

习惯是多种多样的，贯穿我们生活、工作、学习的每个细节，习惯又是一种重复性的、通常为无意识的日常行为规律，它往往通过对某种行为的不断重复而获得。本书所要谈论的影响健康的诸多习惯，其中有些习惯是有利于健康的，有些习惯是不利于健康的，可能有些好的习惯您自己正是这样做的，而有些好的习惯您还没有养成。应该培养什么样的好习惯，舍弃哪些对健康不利的习惯，相信读了本书您就会找到答案的。

最后，祝愿您读了本书之后，找到通往健康的好习惯，让您的身体在更加健康的状态下，拥有更为辉煌、更加快乐、更加幸福的人生。