本书采用简单明了的语言，以图文并茂的形式介绍了杨梅的营养与价值，生态习性与种植条件，杨梅优良品种，杨梅良种繁育、基地营建、生态高效安全栽培等技术，杨悔主要病虫害防治技术及雨雪冰冻灾害防御等内容，以达到看得懂、学得会、用得上之目的。本书可作为中等专业学校和经济林研究者参考资料，也可作为杨梅生产基地员工、林农进行专业培训的参考用书。

一、认识杨梅

 (一)杨梅的价值与效益/1

1.营养价值/1

2.经济效益/2

3.生态效益/2

 (二)杨梅的生长特性/3

1.芽/4

2.叶/4

3.枝/5

4.根/5

 (三)杨梅的开花结果/6

1.结果枝/6

2.花/8

3.果实/8

4.坐果率/9

二、杨梅种植条件

 (一)气象条件/10

1.温度/10

2.水分/11

3.光照/13

4.风/13

 (二)土壤条件/14

 (三)地形地貌/15

1.坡度与坡向/15

2.海拔高度/15

三、选用优良品种

 (一)推广的优良品种/16

1.荸荠种/16

2.东魁/16

3.晚稻杨梅/17

4.丁岙梅/18

5.大炭梅/18

6.深红种/79

7.水晶杨梅/79

8.临海早大梅/20

 (二)主要地方品种及新德育的品种/20

1.桐子杨梅/20

2.大叶细蒂/27

3.乌梅/21

4.早荠蜜梅/22

5.早色/22

6.晚荠蜜梅/23

7.早炭梅8801/23

8.荔枝梅9004/24

9.早色8806/24

10.大炭梅9002/25

11.迟色8802/25

四、育好壮苗

 (一)圃地选择/26

 (二)实生苗培育/27

1.种子采集与处理/27

2.层积催芽/27

3.播种/28

4.移苗和管理/29

 (三)嫁接曲培育/30

1.穗条采集/30

2.嫁接方法/37

3.提高嫁接成活率措施/32

 (四)接后管理/33

 (五)压条育苗/34

 (六)苗木出圃/35

五、营建杨梅园

 (一)园址选择/38

 (二)生态型开垦方式/38

1.梯田/38

2.等高环山沟/39

3.鱼鳞坑/40

 (三)栽培模式选择/40

1.杨梅与马尾松树体混栽/40

2.杨梅与茶树混栽/41

3.杨梅与果树混栽/42

4.杨梅园自然生草/42

5.其他/43

 (四)种植/44

1.整地与挖穴/44

2.栽植时期/45

3.栽植密度与方式/45

4.栽植方法/45

5.授粉树配置/46

 (五)大树移栽/47

1.移栽时期/47

2.移栽方法/47

六、高效栽培技术

 (一)土壤管理/50

1.深翻扩穴/50

2.间种绿肥/50

3.除草覆盖/57

4.培土作墩/52

 (二)施肥/52

1.肥料的种类/52

2.杨梅的需肥特点/54

3.施肥量及时间/55

4.施肥方法/56

5.缺硼树施肥/58

 (三)整形修剪/59

1.整形/59

2.修剪/60

3.修剪要点/67

 (四)花果调控/69

1.多效唑控梢促花/69

2.提高着果率/70

3.疏花/70

4.疏果/70

 (五)大小年结果与防治/77

1.大小年结果现象/77

2.大小年结果原因/77

3.缩小大小年幅度的主要措施/72

 (六)低产园改造/74

1.旺长树改造/74

2.混生林低产树改造/75

3.小老树改造/76

4.衰老树改造/76

 (七)高接换币中/78

1.时间/78

2.方法/78

3.管理/79

 (八)不结果、少果旺树改造/79

1.成因/79

2.解决措施/80

 (九)密植园改造/80

1.改造对象/80

2.改造方法/87

 (十)大棚栽培/87

1.建棚位置和方法/87

2.管理/82

七、主要病虫害防治

 (一)主要病害及防治/83

1.褐斑病/83

2.癌肿病/84

3.干枯病/814

4.根腐病/85

5.赤衣病/85

6.日灼/86

 (二)主要害虫及防治/87

1.杨梅毛虫/87

2.蓑蛾类(大蓑蛾、小蓑蛾、白囊蓑蛾)/87

3.杨梅卷叶蛾/88

4.介壳虫类/88

5.尺蠖/89

6.果蝇/90

八、灾害性天气防御

 1.干旱/97

 2.风害/97

 3.水害/92

 4.冰雪灾害/92

参考文献/95