醉金香葡萄是我国辽宁省农业科学院园艺研究所杂交育成，具有我国自主知识产权的好品种。

醉金香葡萄发展过程中，广大种植者迫切要求提供较成熟的栽培模式和栽培技术，在这样的形势下，笔者编著此书。

本书内容：一是醉金香葡萄的植物学性状和生物学特性；二是醉金香葡萄有核栽培和无核化栽培技术。

前言

第一章 种植发展情况和经济效益

 一、种植发展情况

 二、经济效益情况

 三、发展前景

第二章 生物学特性

 一、植物学性状(根、蔓、叶特征、特性)

 二、花序、开花习性

 三、果穗、果粒特征、特性

 四、生长势与发枝力

 五、花芽分化与丰产特性

 六、抗逆性

 七、物候期

 八、综合评价

第三章 建园和种植当年管理

 一、园地选择

 二、架式选择

 三、苗木选择

 四、设施栽培架体结构

 五、种植

 六、种植当年培育管理

第四章 设施栽培棚膜管理及温、湿度调控

 一、盖膜、揭膜期

 二、棚膜选择

 三、棚内温、湿度调控

 四、棚膜管理

第五章 结果树枝蔓管理及整形修剪

 一、石灰氮(氰氨)涂结果母枝

 二、夏季枝蔓整形修剪

 三、冬季修剪

第六章 果穗管理

 一、有核栽培与无核化栽培优越性和遇到的问题

 二、有核栽培果穗管理

 三、无核化栽培果穗管理

第七章 肥、水、土管理

 一、无公害葡萄园肥料选用

 二、常用肥料主要养分含量

 三、施肥量调查、施肥特点分析和存在问题

 四、有核栽培肥、水管理

 五、无核化栽培肥、水管理

 六、共同性肥、水、土管理

 七、重视科学用肥，提高肥料利用率

第八章 病、虫、鸟害防治

 一、醉金香葡萄主要病害

 二、预防为主，综合防治

 三、无公害葡萄园农药选用

 四、两种矿物源农药

 五、少用农药，按物候期防好重点病害

 六、虫害发生和防治

 七、鸟类的食害和防止

第九章 采收、包装和销售

 一、无公害葡萄果品卫生质量新标准

 二、醉金香葡萄果实转色、增糖特性和采摘适期

 三、认真整穗、采摘、装箱和销售

 四、防止果实二次污染

附录1 玫瑰香系葡萄家谱研究

附录2 浙江嘉兴地区葡萄大棚促成栽培雪害调查

主要参考文献