随着城乡人民生活和消费水平逐步提高，国内市场对白瓜籽的需求也不断增加，籽用南瓜的生产发展将具有更广阔的前景。为此，编者通过深入产区进行调查研究，获得疫病防治和栽培技术这些最新资料，从而编写成了本书。

本书将理论密切结合生产实践，突出实用技术，全书从籽用南瓜的生物学特性，南瓜的类型及品种，籽用南瓜优质、高效关键栽培技术，籽用南瓜病害防治等方面系统地介绍了这种关键技术知识。

本书适于农业行政领导干部和技术人员、种子经销商、农业院校师生以及广大农民阅读。

概述

  籽用南瓜的生产概况

  籽用南瓜的营养价值

籽用南瓜的生物学特性

  南瓜的起源、分类

  南瓜的植物学形态特征

  南瓜生长发育特性

  南瓜生长发育对外界环境条件的要求

南瓜的类型及品种

  中国南瓜

  印度南瓜

  美洲南瓜

  籽用南瓜优良品种

籽用南瓜优质、高效关键栽培技术

  选地、整地

  施肥

  选择优良品种

  播种育苗

  田间管理

  采收和脱籽

  籽用南瓜机械化栽培模式

籽用南瓜病害防治

  南瓜猝倒病

  南瓜立枯病

  南瓜疫病

  南瓜白粉病

  南瓜病毒病

  南瓜灰霉病

  南瓜菌核病

  南瓜蔓枯病

  南瓜炭疽病

  南瓜黑星病

  南瓜黑斑病

  南瓜枯萎病

  南瓜霜霉病

  南瓜灰斑病

  南瓜青霉病

  南瓜细菌性角斑病

籽用南瓜主要虫害防治

  瓜蚜

  马铃薯瓢虫

  蝼蛄类

  大黑鳃金龟

  地老虎类

籽用南瓜害鼠防治

  害鼠对人类的危害

  常见的害鼠种类

  鼠害的综合防治

无公害生产与病虫害防治的基本原则防治

  南瓜生产中污染途径

  无公害南瓜栽培的环境条件及措施

  无公害南瓜病虫害防治的基本原则

南瓜系列产品开发技术

  南瓜粉

  南瓜功能饮料

  南瓜籽饮料

  南瓜脯

  南瓜脆片

  速冻南瓜饼

  南瓜酒

  南瓜果酱

  南瓜酱油