本书讲述无机及分析化学基础知识，内容按溶液与胶体基本知识、物质结构理论（包括原子、分子结构）、化学热力学与动力学基本原理、化学平衡的一般原理及水溶液中四大平衡顺序编排，本书可作为高等农林院校农学、园艺、生物工程、环境科学、食品科学等相关专业的本科生教材，也可供相关专业教师及科技工作者参考。

　　本书是《全国高等院校农科大学化学系列教材》之一。全书共10章，内容按溶液与胶体基本知识、物质结构理论（包括原子、分子结构）、化学热力学与动力学基本原理、化学平衡的一般原理及水溶液中四大平衡顺序编排，符合课程特点及认知规律。在内容选取上将化学基本原理、基本知识与学科前沿、学生专业相结合，并适当扩展课程内容，注重培养学生的化学素质及运用化学知识解决专业实际问题的能力。　　本书可作为高等农林院校农学、园艺、生物工程、环境科学、食品科学等相关专业的本科生教材，也可供相关专业教师及科技工作者参考。

《全国高等院校农科大学化学系列教材》编写说明

前言

第1章　溶液与胶体

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 1.1　溶液

 1.2　稀溶液的依数性

 1.3　胶体

 知识扩展：表面活性剂简介

 习题

第2章　原子结构与元素周期系

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 2.1　玻尔理论

 2.2　核外电子运动的特殊性及运动状态的描述

 2.3　多电子原子核外电子排布

 2.4　原子结构与元素周期系

 知识扩展：人类认识原子结构的历史

 习题

第3章　化学键与分子结构

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 3.1　离子键理论

 3.2　共价键理论

 3.3　分子的极性和离子的极化倡

 3.4　分子间力和氢键

 3.5　晶体倡

 知识扩展：蛋白质的立体结构和各种作用力

 习题

第4章　化学热力学基础

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 4.1　基本概念

 4.2　化学反应的热效应

 4.3　化学反应焓变的计算

 4.4　化学反应的自发方向

 4.5　生化标准态倡

 知识扩展：微量量热法在生命科学研究中的应用

 习题

第5章　化学动力学基础

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 5.1　化学反应速率

 5.2　反应速率理论简介

 5.3　影响化学反应速率的因素

 知识扩展：绿色催化

 习题

第6章　化学平衡

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 6.1　化学平衡常数

 6.2　化学平衡的移动

 知识扩展：耗散结构理论简介

 习题

第7章　酸碱平衡

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 7.1　电解质溶液概述

 7.2　酸碱平衡及溶液的pH计算

 7.3　酸碱平衡的移动

 7.4　缓冲溶液

 知识扩展：生命体系中的缓冲溶液

 习题

第8章　沉淀溶解平衡

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 8.1　沉淀溶解平衡常数

 8.2　沉淀的生成和溶解

 知识扩展：沉淀反应在冶金与医学中的应用实例

 习题

第9章　氧化还原反应

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 9.1　氧化还原反应概述

 9.2　原电池和电极电势

 9.3　影响电极电势的因素

 9.4　电极电势的应用

 9.5　元素的标准电极电势图

 知识扩展：氢燃料电池

 习题

第10章　配位化合物

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 10.1　配合物的基本概念

 10.2　配合物的价键理论

 10.3　配位平衡

 10.4　螯合物

 知识扩展：配位化合物在生命科学和分析化学中的应用

 习题

参考文献

附录