本教材是根据在华国际学校和母语为非汉语的外国小学一至六年级学生汉语教学，以及外国少年儿童短期学习汉语的需求，参照中国少儿汉语水平考试要求编写而成的。

本书是与《国际少儿汉语》的《学生课本》、《活动手册》相配套的教师用书，是专门为教师用好《学生课本》、《活动手册》而设计编写的。

本书每一课均分为6个部分：教材分析、教学目标、教学建议、练习答案、录音文本和参考资料；单元复习课分为3个部分：教学目标、教学建议与练习答案。

本书为《国际少儿汉语》指导手册第十册。

《国际少儿汉语》是一套外籍少儿汉语系列教材。本教材根据在华国际学校和母语为非汉语的外国小学一至六年级学生汉语教学，以及外国少年儿童短期学习汉语的需求，参照中国少儿汉语水平考[HSK（少儿）]要求编写而成。

以“寓教于乐”为指导思想，贯彻功能、结构和文化三结合的编写原则，参照中国少儿汉语水平考试的要求编写；

根据少年儿童生理、心理特点和他们的需求与爱好，注重内容的趣味性、科学性和实用性，并努力将中国文化的真、善、美传达给学生；

包括《学生课本》、《活动手册》、《指导手册》各12册，《汉语拼音课本》和《汉语拼音指导手册》各1册，以及与之相配套的《国际少儿汉语图解词典》3册，全套共41册。

第一单元 食品与健康

 第一课 在饭店

 第二课 巴里的食谱

 第三课 健康食品

 复习(一)

第二单元 课外活动

 第四课 做完作业干什么？

 第五课 安娜画画儿

 第六课 剪纸

 复习(二)

第三单元 人类的朋友

 第七课 森林里的动物

 第八课 昆虫王国

 第九课 小山羊美美

 复习(三)

第四单元 听我讲故事

 第十课 孔子学琴

 第十一课 诚实的男孩

 第十二课 郑和下西洋

 复习(四)