这是一本使用方便、易于查找的管理制度和表格类图书。全书共分四部分，按不同行业分成餐饮业、娱乐业、宾馆业和店铺业。其编写目的在于帮助相关人员加强服务行业的标准化、规范化管理。该书内容精选精编、全面详尽、规范权威，便于现查现用。

有关管理制度和表格的图书并不鲜见，但大多笼统含糊，行业特征不鲜明，使用起来不是很方便，不易于查找。可不可以把某一行业普遍使用的管理表格和制度汇编在一起呢？这套丛书，从服务行业入手，选择了其中最具代表性的业内四小行业，编写了两本完整实用的管理表格和管理制度，旨在加强服务行业的标准化、规范化管理。本书行业特征明显，针对性强，权威而实用，可以现用现查，方便快捷。一个企业，只有首先解决了生存问题，才谈得上去追求创新与发展。希望本套丛书能成为服务行业管理者手中有力的工具。

餐饮业

 第一章 餐饮业总经理办公室管理表格

 第二章 餐饮业人事部管理表格

 第三章 餐饮业财务中心管理表格

 第四章 餐饮业综合办公管理表格

 第五章 餐饮业服务管理表格

 第六章 餐饮业物资采购验收管理表格

 第七章 餐饮业厨房管理表格

 第八章 餐饮业卫生管理表格

 第九章 餐饮业安全管理表格

 第十章 餐饮业设施设备维修管理表格

 第十一章 餐饮业员工培训考核管理表格

娱乐业

 第一章 娱乐业人事部管理表格

 第二章 娱乐业财务部管理表格

 第三章 娱乐业咨客部(迎宾部)管理表格

 第四章 娱乐业楼面部管理表格

 第五章 娱乐业DJ服务部管理表格

 第六章 娱乐业美容部管理表格

 第七章 娱乐业美发部管理表格

 第八章 娱乐业出品部管理表格

 第九章 娱乐业康乐中心管理表格

 第十章 娱乐业桑拿按摩中心管理表格

 第十一章 娱乐业会员部管理表格

 第十二章 娱乐业工程部管理表格

 第十三章 娱乐业保安部管理表格

 第十四章 娱乐业PA(清洁部)、布草管理表格

宾馆业

 第一章 宾馆业总经理办公室管理表格

 第二章 宾馆业人力资源部管理表格

 第三章 宾馆业财务部管理表格

 第四章 宾馆业前厅部管理表格

 第五章 宾馆业客房部管理表格

 第六章 宾馆业餐饮部管理表格

 第七章 宾馆业商品部管理表格

 第八章 宾馆业康乐部管理表格

 第九章 宾馆业公关部管理表格

 第十章 宾馆业保安部管理表格

 第十一章 宾馆业洗衣房管理表格

 第十二章 宾馆业采购部管理表格

 第十三章 宾馆业工程部管理表格

 第十四章 宾馆业票务中心管理表格

 第十五章 宾馆业车务中心管理表格

店铺业

 第一章 店铺人力资源管理表格

 第二章 店铺薪金管理表格

 第三章 店铺办公管理表格

 第四章 店铺财务管理表格

 第五章 店铺采购管理表格

 第六章 店铺仓储管理表格

 第七章 店铺市场营销管理表格

 第八章 店铺客户关系管理表格

 第九章 店铺质量管理表格