一本专为癌症病友量身定做的饮食照护全书！
本书特色为内容涵盖宽广，首先在“请教医师”的章节中，教导我们认识癌症以及其治疗的方法，其次在“请教营养师”章节中介绍化疗前、中、后应该要知道且注意的营养调适，并提供抗癌、防癌或致癌的多种食物详细且精辟的说明。最后在“健康厨房”章节中提出精湛厨艺，其中值得注意的是，将中药材也引入食谱中，把食物与中药一同烹调，与中国人的饮食非常“默契”。此外，也把食谱分成早餐、午餐、晚餐、点心及保健茶篇，分别详细地介绍解说各餐点的做法，并且分列各食材的营养素，实在是一本值得反复研读的防癌、抗癌保健书籍。
癌症病友怎么吃才正确？
特别介绍热门的“7色饮食疗法”，让病友轻松依据7色原则，变化菜单获取更多植物性营养素，不再为该吃什么、不该吃什么而无所适从。
特别提供近60道“早、午、晚餐的食谱示范”，配合季节性调整，病友可依据需求选用适当食谱，也可自行变化交换同属性食谱如主食替换、副食替换，补充体力及免疫力。
化疗时如何增加热量及食欲？
提供近20道“点心、保健荼食谱”。点心食谱每份所含热量不同，为100～300千卡，可作为三餐以外的热量补充；保健茶以补充每日水分量及改善化疗不适症状为辅，可增进水分摄取及增进食欲，加强抵抗力，并补充抗癌体力。
化疗产生副作用时怎么调整饮食？
提供“15种辅助化疗饮食的调味酱料”、“6种辅助化疗饮食酱汁”，当病友出现食欲不振、恶心、味觉改变等化疗常见副作用时，可加以变化食谱，增进食欲，提高免疫力。
化疗时辅助饮食怎么吃才正确？
介绍“32种辅助中约材”，让病友依据自身的体质属性，选择适合自己的中药材，提升免疫力。
特别收录“养生素食疗法”的介绍，让读者认识养生素食不仅只是生食，亦可以煮食烹调食物，包含奶、蛋、肉类、五谷、蔬果。
