本岀是结合目前医学高职高专院校的实际情况，在认真总结《医学化学》(第5版)使用经验的基础上修订完成的。全书共分12个章节，主要对医学化学中的基础知识作了介绍，具体内容包括溶液、电解质溶液、胶体和乳状液、配位化合物、有机化合物概述等。该书可供各大专院校作为教材使用，也可供从事相关工作的人员作为参考用书使用。

第一章 绪论

 一、化学研究的对象

 二、化学与医学的关系

 三、怎样学好医学化学

 四、法定计量单位

第二章 溶液

 第一节 溶液组成标度

一、物质的量浓度

二、质量浓度

三、质量分数

四、体积分数

 第二节 溶液的渗透压

一、渗透现象和渗透压

二、渗透压与浓度、温度的关系

三、渗透压在医学上的意义

 [知识拓展]血液透析

 习题

第三章 电解质溶液

 第一节 弱电解质溶液的解离平衡

一、解离平衡和解离平衡常数

二、解离度

三、同离子效应

 第二节 酸碱质子理论

一、酸碱的定义

二、酸碱反应的实质

三、水的质子自递平衡

四、共轭酸碱解离常数的关系

 第三节 缓冲溶液

一、缓冲溶液的概念、组成

二、缓冲作用机制

三、缓冲溶液pH的计算

四、缓冲容量和缓冲范围

五、缓冲溶液的配制

六、缓冲溶液在医学上的意义

 [知识拓展]体内酸碱平衡的失调

 习题

第四章 胶体和乳状液

 第一节 分散系

 第二节 溶胶

一、溶胶的基本性质

二、溶胶的结构

三、溶胶的相对稳定因素和聚沉

 第三节 高分子溶液

一、高分子溶液的特性

二、高分子溶液对溶胶的保护作用

 第四节 表面活性剂和乳状液

一、表面活性剂

二、乳状液

三、微乳液

 [知识拓展]药物的剂型

 习题

第五章 配位化合物

 第一节 配合物的基本概念

一、配合物的定义

二、配合物的组成

三、配合物的命名

 第二节 配位平衡

一、配位平衡稳定常数

二、配位平衡的移动

 第三节 螯合物和螯合滴定

一、螫合物和螯合效应

二、螯合滴定

 第四节 配合物在医药学上的意义

 [知识拓展]生命元素

 习题

第六章 有机化合物概述

 第一节 有机化合物的基本知识

一、有机化合物和有机化学

二、有机化合物的特征

三、有机化合物的分类

四、有机反应类型

五、有机化合物的命名

 第二节 有机化合物的结构理论

一、原子核外电子的运动状态和排布规律

二、碳原子的结构

三、杂化轨道理论

四、共价键的类型

五、有机化合物的电子效应

 [知识拓展]自由基与人体健康

 习题

第七章 含氧有机化合物

 第一节 醇、酚、醚

一、醇

二、酚

三、醚

 第二节 醛和酮

一、醛和酮的分类与命名

二、醛和酮的性质

 第三节 羧酸和取代羧酸

一、羧酸

二、取代羧酸

 [知识拓展]甲醛的应用和危害

 习题

第八章 立体异构

 第一节 顺反异构

一、顺反异构的概念、产生条件和命名

二、顺反异构体的性质

 第二节 对映异构

一、偏振光和旋光性

二、旋光度和比旋光度

三、旋光性与分子结构的关系

四、费歇尔投影式

五、D／L构型标记法

 第三节 构象异构

 一、乙烷的构象

 二、环己烷的构象

 [知识拓展]手性药物

 习题

第九章 脂类

 第一节 油脂

一、油脂的组成、结构和命名

二、油脂的性质

 第二节 磷脂

一、甘油磷脂

二、鞘磷脂

 第三节 甾族化合物

一、甾族化合物的基本结构

二、常见的甾族化合物

 [知识拓展]胆固醇与人体健康

 习题

第十章 糖类

 第一节 单糖

一、单糖的概念和分类

二、单糖的结构

三、单糖的性质

四、常见的单糖

 第二节 二糖

一、二糖的概念和分类

二、常见的二糖

 第三节 多糖

一、淀粉

二、糖原

三、纤维素

 [知识拓展]糖的生物功能

 习题

第十一章 含氮有机化合物

 第一节 胺

一、胺的概念、分类与命名

二、胺的结构

三、胺的化学性质

四、常见的胺及其衍生物

 第二节 酰胺

一、酰胺的概念和命名

二、酰胺的化学性质

三、碳酸衍生物

 [知识拓展]磺胺类药物

 习题

第十二章 杂环化合物与生物碱

 第一节 杂环化合物

一、杂环化合物的分类和命名

二、五元杂环化合物

三、六元杂环化合物

四、稠杂环化合物

 第二节 生物碱

一、生物碱的性质

二、生物碱的一般提取法

三、常见的生物碱

 [知识拓展]尿酸与痛风

 习题

医学化学实验

 一、医学化学实验基本要求

 二、实验规则

 三、药品使用规则

 四、实验室安全规则

 实验一 缓冲溶液的配制及性质

 实验二 水质总硬度的测定

 实验三 常压蒸馏和沸点的测定

 实验四 醇、酚、醛和酮的化学性质

 实验五 羧酸和糖的性质

 实验六 阿司匹林的制备

 实验七 从茶叶中提取咖啡因

主要参考文献