天天喝米汤的孩子长得高
大米神奇医例
我家大女儿小学五六年级的时候，她爸爸每天早晨都熬大米粥，并把米汤全部舀出来装进保温瓶里——至少能装500—600毫升米汤，让她带到学校去，一上午把它喝完。
这样一直坚持了大半年，眼瞅着孩子的个子就长了起来，而且长得很快，这使我担心她会不会长得太高了，女孩个子矮固然不好，可太高了也不是好事。所以，在大半年之后，一方面她自己不想喝了，另一方面，怕她长得太高，于是不再每天给她喝米汤。
看到大女儿喝米汤长高，我便把这个方法分享给了其他人，结果收到了大量喝米汤长高的反馈：
（1）“女儿喝米汤快一年了，每天早上都喝一大碗当早餐。前段时间我生小儿子，女儿由她奶奶来带，两个月生病了好几次，这药那药吃了一大堆，挂盐水挂了一周，我看着真心疼！坐了两个月月子后，我赶紧把女儿接回来，给她调理身体。米汤由以前的每天一次增加到三次，早上喝一大碗，放学去接她的时候带一大杯直接喝掉，睡觉前再喝一大碗，总的加起来差不多1升。喝了一个月，孩子体质明显改善！每天早上大便也是香蕉一样金黄金黄的！最重要的是她最近长高了很多。周围的朋友受了我的影响，也都给孩子喝米汤，效果都还不错！”
（2）“我大儿子十岁了，比同龄人矮很多。从去年开始，我每天早晨都给他喝浓米汤，现在他已经长高了6厘米，是个子长得最快的一年。两岁半的小儿子也在喝浓米汤，眼看着见长，已经超过了他哥哥三岁时的身高。我时常会在临睡前也给孩子们喝浓米汤，开始还担心对睡眠不好，后来发现并没有什么影响。”
关于孩子长高的错误观念
很多人觉得喝牛奶、豆浆会长高，这种观念需要修正一下。一般人喝牛奶、豆浆确实会长高，但对于原本身材偏矮、长势不佳的人来说，喝牛奶、豆浆反而会更矮。这其中道理，打个比方来说明：身高就是一个池子里的水，牛奶、豆浆是直接的水，在池子正常的情况下，往里面补的水越多，池子里的水就越多——对应于正常人，就是越长越高；如果池子本身有问题，水池的底部、边沿有漏洞，那么直接往池子里补水，水补得越多，漏洞就可能被扩得越大，于是池子里的水反而很难多起来——对应于长势不佳的人，就是补得越多，越不长个。所以，个子较正常人矮的人绝对不能喝牛奶、豆浆这些东西来增高。孩子发痱子好难受，快涂米汤清清火
大米神奇医例
“小孩爆发痱子，额头、眼睛、鼻子、下巴、脖子全长满了，红红的连成一片，触目惊心。我这懒妈妈居然没给孩子做任何措施，生生让他红肿痒了一整天。晚上洗澡时才意识到该给孩子治疗一下，就想找点马齿苋试试，但当时已经是十点多钟了，买不到。这时孩子喊口渴，我给他盛了一碗米汤喝，孩子喝了一半多不喝了，这时我突然想起栾博士说米汤可治痱子，于是决定把没喝完的米汤涂在痱子上，今早检查孩子的痱子基本好了，剩下的几处变得小小的、瘪瘪的，也不太红了。准备今天再多涂几次。”
栾博士讲医理
在我身边有不少家长通过给孩子身上涂抹米汤调治痱子的事例，就连大人起痱子，涂抹米汤也有效。事实证明，米汤的祛痱效果比含有化学成分的痱子水更好，也更安全。
我们知道痱子常常在夏天才会长出来，而夏天天气的特点是炎热，换句话说，身上长痱子，十有八九是火气导致的。而生长于水田的大米，从一定程度上来说，其体稍稍偏凉，具有一定的清火功效，用米汤涂在痱子处，可以有效清火祛痱。孩子老吐奶，试试浓米汤吧
大米神奇医例
（1）“儿子两周岁，从出生的第三周开始经常吐奶，稍大一点还是每个星期吐一两次。知道了大米的功效后，我每天都舀半碗米汤给他喝，只喝了一个多月，发现孩子很少吐了，即便呕吐也只一两口，不会像以前那样把吃进去的东西吐个精光了。想不到司空见惯的米汤竟然有这么好的功效！”
（2）“身边有几个很容易吐的小孩，我推荐给他们喝浓米汤，过了一段时间，妈妈们都说有效果。”
栾博士讲医理
有些孩子的呕吐是因为自身气机郁堵、经络不畅导致的，米汤的力量能够打通经络，疏理气机，所以调理起来比较有效。另外，用米汤冲的奶粉比用水冲的更有营养，而且可以疏通经络，通畅气机，因此有止呕的效果。孩子体质虚，爱生病，每天喝新鲜大米粥
大米神奇医例
“儿子现在七岁半，身体很好。但他刚上幼儿园时体质并不好，有段时间一感冒便喘个不停，曾被诊断为支气管哮喘，医生说按疗程治疗后便不会再犯。治疗一段时间后，儿子的体质并没改善，还是经常感冒，一感冒就喘，有一次还转成了肺炎。
我到处求医问药，想方设法让儿子增强体质，也尝试过带他做运动，但效果不明显。后来去一个中医那里，他说每天熬大米粥给孩子喝，不用吃药就会好，还说这是栾博士介绍的方法。回家后，我将信将疑地试了试，到现在十个月了，儿子体质确实比以前好了，感冒的次数少了，即便感冒也不喘了，还长高了9厘米。大米真是神奇！”
栾博士开药方
很多人问我：“小孩子上幼儿园后经常生病怎么办？”
其实很好办。
早晨，早点起床，熬一碗浓浓的大米粥，无论如何要努力让孩子多喝。
傍晚，把孩子接回家，让他再喝一碗新熬的大米粥。
只要做到上述两点，就可解决大部分孩子上幼儿园后常感冒、咳嗽等小毛病。
栾博士讲医理
小孩子上幼儿园后经常生病，我认为有以下几方面原因：
第一，早餐没吃好，没有很强的抵抗力。很多人丢掉了传统的饮食习惯，早晨给孩子喝牛奶，吃鸡蛋，有人甚至给孩子喝冷牛奶。殊不知，牛奶鸡蛋虽然有一定营养，却不能够给孩子提供足够的让经络通畅、驱除外邪的力量。
第二，乱吃零食。孩子在学校一整天，往往回家时肚子很饿。很多家长懵懂无知，喜欢给孩子吃些乱七八糟的东西，如冷饮、水果、油炸食品等等。小孩子因为肚子饿，饥不择食，一下子就会吃很多，而且是囫囵吞枣地咽下，于是导致寒气入侵、火气入侵或积食等问题，因而越吃越生病。
所以，只要把早晨和傍晚的加餐改成新鲜的大米粥，一方面使孩子自身的经络畅通，增强自身抗病能力；另一方面，也阻止了不良食物人口，让孩子的身体恢复识别能力，只吃对身体有益的食物，自动拒绝对身体有害的食物，一下子就可以阻断孩子反复牛病的源头。
P52-57
信者，自然得福
在这本书的序言中，我给大家介绍了我为什么如此重视大米，认为它是上天赐予我们的宝物。
读完该书，你可能有点相信这日常被我们熟视无睹的大米对人的健康有神奇功效了吧。
当然，也许你还有点疑惑，觉得它虽然神奇，但也不过就是大米而已，不过就是能够保健而已……
这点我能够理解。
就好比一个在战场上没有冲在最前线打仗的人，去讨论战争的武器，他的着眼点通常会是有的武器多么稀奇古怪，有的武器多么精致漂亮，有的武器科技含量多高，有的武器火力多猛……
坐在舒适的屋子里，远离战争的炮火，去研究战争的武器的人，都会按照自己的喜好去选择。
然而，那些冲在第一线，正冒着枪林弹雨的战士呢？
他们最渴望得到的是能真正杀敌的武器，而全无心思去讨论武器的稀奇、精致、高科技、火力猛。
他们最渴望的是那种能够悄无声息地把敌人驱走，却又对自己没有任何伤害的，绝对能够助他们取得胜利的武器。
只要这武器有这样神奇的能力，即使它常见又如何，廉价又如何……
研究大米的种种神奇功效让我发现，并非珍贵罕见的东西才能保健，正是我们平常随处可见、三餐可食的大米，经过了几千年人们的食用体验，才最能安全有效地达到养生的效果。
最后，借用我一个学生的话作为结尾：
信者，自然得福！
栾加芹
2013年12月8日
吃与自己“同气相求”的食物
“故天将降大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤，空乏其身，行拂乱其所为，所以动心忍性，曾益其所不能。”
这段话在我看来确实是真理，因为我自身的经历恰恰就验证了它。
高中毕业考大学时，我坚决不学医。没想到的是，未到30岁，上天便一把将我的孩子，我的父亲推入疾病的漩涡，让我亲眼看着亲人被疾病折磨和在治疗过程中遭受的痛苦。也亲自感受着承担疾病风险的痛苦。上天把我直接推到疾病面前，让我屡屡亲眼目睹疾病救治迟缓或者无效的结果。
曾经，我觉得现代医学无所不能，但它却与我开了个玩笑，又让我直面疾病带给我家人的痛苦，并因此债台高筑。这时我才明白：原来，现代的高科技医疗手段并不能治愈所有疾病，我必须自己学医。
在学习中，我阅读了众多古代、现代医学的相关典籍，《易经》《黄帝内经》《本草纲目》《神农本草经疏》……
我发现一个问题，为什么不管是在古代还是在现代的医学典籍里，多见重病大病的记载，而那些困扰绝大多数人的常见症状却并无良方？又或者，虽有所谓良方，但实践下来却完全不是那么回事？为什么在那堆积成山的医学典籍里，多见辨证与治疗，却极少提到疾病的成因？病因不解，疾病如何不反复！古人说“药食同源”，食物也是药物。可是，为什么在那么多的医学典籍里，却极少见到食物治病的记载？
我不得不思考疾病的成因：饮食、情绪、作息、环境、风水……尽量全面地去分析，不遗漏任何细节。我不得不思考每日的饮食，既然“药食同源”，那么只要用得对头，食物就能治病，这岂不更好？《易经》讲究“同气相求”，而我们也确实是在生活中不自觉地遵循同气相求原则来为人处世——交与自己谈得来的朋友，做自己感兴趣且擅长的事。那么，如果我们吃与自己身体“同气相求”的食物，不正是顺应自然的法则吗？
在成为专业的医学工作者之前，我曾与各种疾病做斗争，不得不对疾病做全方位地深入研究，从与病人直接相关的方方面面入手，探究养生学的精髓。功夫不负有心人，我的努力取得了一定的成果。作为专业的针灸博士，我对传统中医的许多知识以及中医针灸流派的治法比较熟悉，无论是拔罐、艾灸、放血、推拿、火针还是扎针，我对它们的原理、适应人群、效果等也有自己的一些独到心得。
综合来看，我认为食疗是最好的手段，而食疗中，尤以主食为佳，大米为最。坚持合理的饮食不但没有副作用，还能享受美味。
我从来都觉得，疾病是吃出来的，健康更是吃出来的。吃大米这样简单的保健习惯，当然要好好坚持，让体质从量变到质变，才能有明显的效果，不要指望吃上两三天就有效果——三天打鱼两天晒网的健康饮食方式，是绝对不会有显著功效的。
在多年与疾病的斗争中，我曾经对上天心生怨尤，觉得“天地不仁，以万物为刍狗”。然而，当我对大米进行了深入研究，明白了大米的原理之后，我幡然醒悟，对于上天，只有深深的感谢与敬畏：“上天爱人……”
上天爱人，赐予我们大量、随处可见的大米，让人人都吃得起，让人人都能用它呵护自己的身心。然而我们却有意无意地因为大米的常见而忽视它对生命的恩德——就像我们常常忽视身边最亲近的人对我们的默默关怀、呵护那样，反而去吃很多新奇特的食品，把身体搞坏后再盲目四处求医，把身体交给医院和昂贵的营养品、保健药、抗生素……
于是，有了这本书的诞生。
大米是上天赐予我们保健养生的佳品，如果您认识到大米的真正价值，就能使它发挥最大的功效，用它来激活身心的正能量。而对于那些已经患病的人，当您用其他方法收效甚微时，为何不试试吃大米这种简单且无副作用的方式？
我相信，当您在生活中好好实践本书所讲，那时候，您就会知道，大米究竟是我们肉眼凡胎所见的那样平凡，还是天赐宝物！
栾加芹
2013年11月18日
《大米比药好》是一本教你正确吃米饭、米粥、米汤来强壮身体的中国老百姓家庭膳食健康指南。著名中医博士栾加芹、宫锦汝与您分享多年临床研究成果，《大米比药好》不但有大量真实可信的大米治病医例和详细医理，还教您如何吃大米对身体最好，挑什么样的大米营养高、口感好，甚至连大米那些被我们弃之不用的部分也能够在书中找到其神奇功效。
吃对大米不吃药！
《大米比药好》作者栾加芹、宫锦汝为中国著名中医学博士，曾著有《不生病的智慧》养生畅销系列，拥有近百万的忠实读者。
根据多年的研究和临床检验，栾加芹、宫锦汝博士在世界卫生组织倡导的“健康四大基石”之一的“合理膳食”基础上，告诉了大家一个最安全、最见效的“合理膳食”实践版——饭菜分食，饭菜比例7:3，至今，已有数十万的人在此理念指导下多年不愈的慢性病减轻了，精神更是比同龄人好。
《大米比药好》详细阐述了如何食用米饭、米粥、米汤能够有效调治糖尿病、失眠、肥胖、鼻炎、过敏等常见病的方法，带你走出多年以来不正确吃饭的误区，让生命重享食物的恩宠。
如何让孩子不生病，身体长得高、长得壮，更聪明，女人如何保持年轻，翻开本书，就能梦想成真。
史上最全面的大米挑选、保存、烹制方法，就连淘米水、米糠也有您不知道的保健养生、美容养颜功效。
