让孩子在大自然中获得科学的灵性，将对孩子的一生产生积极的影响。让孩子在感受童话、自然之美的同时，获得科学的力量。

莲实香佑编著的《女巫为什么爱养猫》这本童话里的科学书，倾注了作者对女儿小纱满满的爱和期待。

本书立意新颖，对培养孩子的科学与人文观念有别样的意义——作者相信，让孩子在大自然中获得科学的灵性，将对孩子的一生产生积极的影响。

边看童话边提出问题的是女儿小纱，作者从中找出有趣的科学探索点，并以流畅柔和的文风与孩子交流，非常适合亲子阅读。

女巫为什么会养貓、狐狸为什么爱吃油豆腐、虾子的腰为什么是弯的……，13篇童話故事的另类思考，在趣味阅读中发现科学新解！女巫为什么会养貓、狐狸为什么爱吃油豆腐、虾子的腰为什么是弯的……，莲实香佑编著的《女巫为什么爱养猫》中，13篇童話故事的另类思考，在趣味阅读中发现科学新解！

前言

第一夜 桃太郎为什么是从桃子里生出来的？

第二夜 兔子跑输乌龟是因为没有竖起耳朵？

第三夜 浦岛太郎在龙宫里都吃些什么？

第四夜 森林里的蘑菇为什么都有圆点？

第五夜 狼是神明还是坏蛋？

第六夜 麻雀的家在哪里？

第七夜 狐狸为什么最爱吃油豆腐？

第八夜 卡叽卡叽山的卡叽卡叽鸟究竟是什么鸟？

第九夜 两成的蚂蚁是怠工的懒惰鬼？

第十夜 杰克与豆子真的到了天上吗？

第十一夜 世界上最大的生物是什么？

第十二夜 受伤的树木会结出比较多果实？

第十三夜 竹子是速成植物，郁金香是晚熟花朵？

白雪公主

从前有位美丽的公主，名叫白雪公主。她的后母相信自己是世界上最美丽的女人，命令部下杀了白雪公主。但部下下不了手，要白雪公主逃到森林里，从此白雪公主就和住在森林里的七矮人一起生活。知道白雪公主还活着的后母，变身为一个老太婆，让白雪公主吃下毒苹果。失去意识、看起来像死去了的白雪公主，因路过王子的一吻醒来，两人结为夫妻。

“为什么图画书里的森林，都长了好多蘑菇呢？”

小纱又开始问“为什么”了。小纱最喜欢《睡美人》、《白雪公主》这些有关公主的童话故事，故事里都会出现美丽的森林，而且森林里松鼠嬉戏、小鸟歌唱。插画家一定会在这么奇幻的世界里画上彩色的蘑菇。

“小纱，在我们家附近找找看，也会找到很多蘑菇哟！”

令人意外地，住家附近的公园或草地里也长了不少蘑菇。当然，如果去树林等地方，可以发现更多蘑菇。不过，那些蘑菇大多是白色或茶褐色，长相不起眼，而且多半不大，和童话故事森林里长满彩色大蘑菇的情景很不一样。

为什么童话故事中的森林里要画上这么多蘑菇呢？还有，为什么那些蘑菇都长有彩色的圆点？

为什么要把蘑菇画得这么可爱？

其实，蘑菇和霉菌本来就是同类。两者都是从菌丝增生而成的，所以被归为菌类。蘑菇和顽强附着在饼干、浴缸上的霉菌没什么两样。

尽管如此，蘑菇很受女孩欢迎，应该和可爱的外形有关吧！不过，蘑菇并非为了让女孩夸赞“好可爱”，才长成如此独特的形状。事实上，对蘑菇来说，这种形状是有重要意义的。

植物一般靠种子来繁殖，但蘑菇是菌类，和霉菌一样靠孢子繁殖。蘑菇平常是丝状的菌丝，但就像植物会开花结果实一样，为了让孢子随风飘扬，于是长出称为“子实体”的巨大伞状。如果在显微镜下观察生长在饼干或浴缸上的霉菌，可以发现它们也有让孢子随风飘扬的小子实体。

那么，我们终于要找出蘑菇形状的秘密了。

蘑菇的菌伞，伞顶是隆起的圆锥状，伞底则是平坦的半圆形。

由于蘑菇的菌伞底部是平坦的，风可以直接穿过。但菌伞顶端是呈曲线的圆锥状，风会顺着曲线而行。因此，菌伞的上下气压有了落差，气流往气压低的上方产生“扬力”。蘑菇细小的孢子趁着此上升气流，往上飞舞。如此一来，蘑菇的孢子就可以飞向远方，散布各地。

也许有人觉得这个原理很难理解，但令人惊讶的是，它和飞机飞行的原理一样。飞机的机翼也是靠扬力推升，所以机翼的底部平坦，上侧向上隆起。没想到蘑菇采用了和现代航空力学相同的理论，使孢子飞起来。真不知道它们是从哪里想到这种原理的。蘑菇真是不可思议啊！

圆点图样的真面目

关于森林里的蘑菇，还有一件不可思议的事。根据绘本的描绘，童话故事森林里的大蘑菇，一定是圆点图样。

仔细想想，应该没有人实际看过这种蘑菇吧！我们熟悉的香菇和松茸都不是圆点图样，而且味道很朴实，外表也不显眼。那么欧洲森林里真的有圆点图样的蘑菇吗？

欧洲森林真的有和童话故事森林里的蘑菇非常相似的菇类，就是毒蝇伞。这种有毒性的蘑菇分布世界各地，日本的森林里也经常可以见到。毒蝇伞鲜艳的红色菌伞上有白色斑点，正是童话故事中描绘的蘑菇模样。

这种蘑菇长斑点是有原因的。当毒蝇伞类蘑菇还很小时，被保护在菌伞的硬皮屑中。当它长大，就会冲破硬皮层向外伸展。这时破掉的硬皮层会形成鳞片，附着在菌伞上。毒蝇伞类蘑菇就是这样产生斑点的。

分布在毒蝇伞上的白色斑点，和红色菌伞产生强烈对比色彩的效果。这正是蘑菇圆点图样的真面目。P40－42

“咦？小纱还没睡啊？睡不着吗？”

“嗯，我在想，为什么太阳公公一到了早上就会爬起来呢？”

虽然海明威（Emes！Hemingway）写了一部小说《旭日依旧东升》（The Sun Also Rises，1926），但总觉得太阳每天升起是很理所当然的事。每当有人问我“为什么”，我都不知道该如何回答。对于已在世上活了几十年的大人来说，这是稀松平常的事，但小孩很可能真的觉得这种现象非常不可思议吧。

“为什么这么问呢？”

“因为，如果太阳沉到海里去了，它红红的火不就熄灭了吗？可是，为什么一到早上，红红的火又烧起来了呢？”

有时候，小孩的想法还真是天马行空。我想起来了，小纱曾在全家一起旅行时，从海角看过日落海面的景致，一直深信那里就是太阳西沉的地方。

就算我跟小纱说清楚，太阳的直径是地球的109倍，位于离地球1．5亿千米远的宇宙，她大概也听不懂吧！何况我靠小聪明得来的知识，只不过现学现卖，根本不是自己查证的，所以小纱靠自己的想象力发现太阳的奥妙，说不定更值得赞赏！

“因为想太阳公公的事，所以睡不着啊！那我们来数羊好不好？啊！爸爸忘了小纱只能数到20？！那爸爸跟你说个童话故事好吗？爸爸小的时候，爷爷奶奶也经常说故事给爸爸听呢！”

奇妙的童话故事世界，最适合小孩子。在那里，动物不仅可以跟人交谈，有些动物如狸猫、狐狸还会变身。总之，童话世界是非理性而充满幻想的。连小纱烦恼的来源——太阳，在日本的传说故事中也有老鼠向太阳求婚的故事，伊索寓言里也有太阳和北风比力气的情节，所以小纱认为太阳沉到海里，红红的火就熄灭了，应该有几分科学的可信度。

“好，那么爸爸就说个童话故事给小纱听吧！要当个乖孩子，好好听哟！”

这就是我开始说童话故事的缘由。从那天起，我自己反而因为要解开童话的谜题，度过无数失眠的夜晚。

梦见怀念的梦境。

那是小时候，每次到了暑假都会去玩的乡下祖父母家。

梦见的是可采摘问荆的田间小道，可抓到很多蝉的深山，还有捞到鱼的小溪。远处是绵延不绝的青翠山峦。

只穿着一件T恤的我，爬上了庭院里的树梢。

而祖父母在树下很担心地抬头望着我。

一张开眼，将枕边的时钟拿到面前，离设定的闹钟铃响还有一个多小时。一旁是睡得很香甜的小纱。

大概是因为躺在小纱身边，不知不觉就睡着了吧！

尽管如此，还是做了个奇怪的梦。到了这把年纪，常常会做起关于小时候的梦。一定是因为昨晚讲童话故事给小纱听的关系吧！

感觉已经有很长一段时间，没有碰触童话故事之类的东西。桃太郎、浦岛太郎、龟兔赛跑、三只小猪等，都是我小时候非常熟悉的故事。但不知道从什么时候开始，我已经变成完全遗忘它们的大人。不过，托小纱的福，我再次接触这些令人怀念的童话世界。更没想到的是，还能在梦中见到小时候的自己。

在童话故事中，狸、狐狸、狼等被描写得活灵活现。虽然我不认为动物真的能和人对话，但比起现在，从前的人对活生生的生物世界更亲近吧！

相较于从前，现在又如何呢？总觉得大自然好像离我们很遥远，不是吗？

传说中出现的日本狼和水獭，在日本早已绝迹。然而，连应该随处可见的青鳃、青蛙等，最近也开始有绝种之虞。在这些见惯了的生物都活不下去的自然环境中，人类未来真的可以健康生活吗？我非常忧心。

小纱睡得很沉，嘴边还浮现一丝微笑。一定是梦见童话王国的快乐之梦吧！

曾经青春年少的我，曾几何时变成一个父亲，现在还很小的小纱，不久也会长大成人，成为孩子的母亲。人类的生命就这样延续不断，将传说故事一代传给一代。这场生命的接力赛，真是不可思议。

如今，身为父母的我们究竟可以给我们的孩子，还有尚未谋面的后代子孙，留下些什么呢？现在大家都不顾后果地破坏地球环境，而我们的后代势必因而承担这些代价。我们究竟能否将美丽的田园风景、丰富的童话世界，留给遥远的未来呢？

当小纱长大成人后，会是什么样的未来在等待着她呢？

如果是个“可喜可贺”的时代就太好了……

2007年3月

莲实香佑