这是一本为中老年朋友带来健康、幸福的书，它旨在帮助中老年树立正确的健康观念，了解合理的营养、健康的运动和生活方式对身心健康的影响，教会中老年朋友如何预防和应对疾病的困扰。

生活中，很多中老年人由于各种各样的原因而忽略了对自身的关爱。这本书为中老年朋友介绍了从身到心的健康原则，以及生活中各个方面的健康策略，让他们在拥有健康身体的同时，也能拥有健康的心理。谁说鱼和熊掌不可兼得？这本忠实的健康指南会让中老年朋友体会到双重收获的喜悦。

本书为关心父母健康的子女们提供了最佳的关爱方式。本书根据中老年人的生理和心理的特点，从饮食、运动、防病、治病、养生、保健、心理、休闲等多方面，全方位为中老年人的健康把脉，并提出合理化建议和方案，是中老年人的健康枕边书。

本书是年轻人孝敬父母的最好礼物！！！

第一篇 老爸老妈，请珍爱健康

第一章 饮食好，身体才好

 中老年人的健康饮食原则

 吃饭先喝汤，有益胃健康

 健健康康吃早餐

 饮酒要适度适量

 每天一杯牛奶保营养

 茶是中老年人的最佳饮品

 喝咖啡要注意的事宜

 要特别注意补水问题

 一天吃一个鸡蛋身体好

 适合中老年人食用的肉类

 适合中老年人食用的水果

 适合中老年人食用的蔬菜

 很多食物搭配食用好

第二章 运动运动，百病难碰

 运动要遵循一定的规则

 四季锻炼应注意的问题

 选择正确的运动场所

 “饭后百步走，活到九十九”

 慢跑是“有氧代谢运动之王”

 游泳促进身心健康

 打太极拳是最佳的健身运动

 气功可以养神健身

 跳交谊舞会使人年轻

第三章 有病早治，无病早防

 中老年时期身体各个系统的变化

 冠心病的预防和调理

 糖尿病患者的保健和调理

 中老年高血压的特点和调理

 心肌梗塞的类型以及预防

 感冒的治疗和预防

 肺炎的预防和调理

 老年肺结核的特点和调理

 耳聋的症状和调理

 老年痴呆症的表现和预防

 骨质疏松症的治疗

第四章 顺时而养，四季安康

 春季保健要点

 春季防病措施

 春天吃出健康来

 夏季养生要点

 夏季防病措施

 夏日饮食须知

 秋季保健要点

 秋季防病措施

 适合秋天食用的食物

 冬季生活起居要点

 冬季防病措施

 适合冬天的食谱

第五章 快乐生活，安度晚年

 学会快乐地生活

 养成良好的生活方式

 睡眠是门大学问

 选购适合自己的衣服

 老夫老妻之间要相互体贴

 正确看待与儿女之间的关系

第二篇 老爸健康篇

第一章 防病保健，无病一身轻

 男性衰老的表现

 前列腺炎的预防、保健和调理

 前列腺增生的预防、保健和调理

 早泄的病因和预防

 阳痿的病因和患者的饮食调理

 中老年男性各年龄段的身体特征

 中年男性饮食要点

 中年男性要注意休息

第二章 自我调适，保持心理健康

 中年男性的心理特征

 老年人常见的心理疾病及保健

 保持心理平衡很重要

 顺利、愉快地度过更年期

 摆脱离退休综合征

 正确面对空巢综合征

 剔除“灰色”心理

第三章 休闲休闲，其乐融融

 书画——陶冶情操的休闲方式

 养花——修身养性的休闲方式

 旅游——开阔视野的休闲方式

 饲养宠物——缓解孤独的休闲方式

 钓鱼——健康身心的休闲方式

 集邮——延缓衰老的休闲方式

 下棋——锻炼大脑的休闲方式

第三篇 老妈健康篇

第一章 养生保健，健康相伴

 健康是头等大事

 中老年女性的营养要求

 中年女性养生有方

 认识和了解保健品

 中老年女性的保健食谱

 饮食习惯六不宜

 防衰老，饮食是关键

 喝咖啡宜适量

 从饮食上保护牙齿

第二章 美容护肤，让自己年轻起来

 要学会保养自己

 要美容也要排毒

 化妆化出美丽来

 看清美容护肤的真相

 睡上一个美容觉

 轻轻松松去皱纹

 和老年斑说“再见”

 让皮肤享受水果大餐

 芦荟是美容养颜的宠儿

 蜂蜜是天然的美容剂

 牛奶的美容护肤功效大

第三章 善待自己，顺利度过更年期

 什么是更年期

 患更年期综合征的原因

 关注更年期的心理问题

 更年期女性的饮食保健

 更年期女性要多运动

 更年期女性的肌肤保养

 更年期女性要预防的疾病

 不要走入更年期的误区

饮酒要适度适量

中老年人为了弥补消化功能低的缺陷，饭前适量饮酒可促使胰液素大量分泌，以促进身体消化系统内各种消化液的分泌，从而增强胃肠道对食物的消化和吸收；同时还有刺激胆汁和胆道排泄的利胆作用，从而有利于防治胆道结石，预防胃和十二指肠溃疡。

老年人少量饮用酒精浓度在20％以下的果酒、葡萄酒、黄酒、米酒、啤酒等，对身体健康有益。美国一些科学家认为，葡萄酒可以作为某些疾病的辅助治疗剂，尤其对老年人或身体虚弱、患有失眠症、精神不振的人是良好的滋补剂，而红葡萄酒的抗病毒作用又高于白葡萄酒。

有专家认为，啤酒中的啤酒花具有杀菌和防腐作用，并有清热解毒、镇静、健胃和利尿之功。有的医生还用“啤酒疗法”治疗肺结核、神经衰弱、胃肠消化功能紊乱和血液系统疾病、高血压及心脏病等，尤其对习惯性便秘的疗效更为显著。有资料表明，适量饮酒还可以提高血液中高密度脂蛋白的含量，减少脂类在血管壁上的沉积，对防治动脉粥样硬化有一定作用。

但是，如果长期无节制地饮酒，就会影响身体的各项功能，诱发一系列的病变。李时珍在《本草纲目》中指出：“若夫沉酒无度，醉以为常者，轻则致疾败行，甚则丧躯殒命，其害不胜言哉。”说的就是饮酒无度对人的危害。

过量饮酒危害中老年人的肝脏。饮酒过量会“伤神耗血，损胃烁精，动火生痰，发怒助欲，至生湿热诸病”，因为酒精进入人体后，首先通过胃肠道进入血液循环，大部分要经过肝脏代谢，小部分则通过肾脏、肺脏等代谢。长期或大量饮酒都会影响肝脏功能，损伤肝细胞，造成老年性肝功能衰退或肝脏萎缩。

过量饮酒对中老年人心脏不利。心脏病患者过量饮酒更为有害，因为酒精可以造成心动过速，从而增加心脏耗氧量，使心功能异常。对患有冠状动脉粥样硬化的老年人来说，过量饮酒会导致心肌缺血，发生心绞痛、心肌梗塞、心律失常，甚至危及生命。

过量饮酒会造成中老年人中枢神经受损。由于酒精进入人体后就会使中枢神经兴奋，随后由于酒精中毒程度的加重，中枢神经就会受到抑制。

过量饮酒容易引发中老年人心脑血管意外。不少中老年高血压患者过量饮酒，酒精被肠道吸收后，由于血液中酒精浓度增高，会使交感神经兴奋、心跳加快、血压升高，从而使已经硬化变脆的脑血管破裂，引起脑溢血。

过量饮酒能够诱发中老年人胃出血或胃穿孔。过量饮酒时，高浓度的酒精与胃黏膜接触，对胃肠黏膜的刺激性很大，可发生出血性胃炎。患有胃溃疡的患者，还容易诱发胃出血或胃穿孔。

过量饮酒容易导致中老年人骨折。酒精有抑制骨骼合成性代谢的作用，能够使骨质的吸收作用加强，因而更容易使人患骨质疏松症。同时，饮酒不加节制会导致酒后反应迟钝，容易因跌倒碰撞，发生意外性骨折。

因此，中老年人饮酒要适度适量，才会对身体健康有益。

每天一杯牛奶保营养

中老年人很容易感觉身体虚弱，也容易患骨质疏松症。这是因为人到了中老年阶段，身体器官功能趋于退化，吸收能力、免疫力都会下降，容易造成骨钙丢失引起的骨质疏松营养缺乏病症等。不少人一过中年就会通过各种手段补钙，其实，价格低廉的牛奶是最佳选择。

牛奶是营养丰富的食品。牛奶中几乎含有人体所必需的一切营养成分，这些营养成分的质量和构成比例都适合人体需要，老年人也不例外。它含有丰富的蛋白质，有8种人体必需的氨基酸，还含有维生素A、维生素B、钙、磷、钾、碳水化合物、亚油酸等多种成分。牛奶中含有的多种免疫球蛋白能增强人体抗病能力，碳水化合物中的乳糖还有调节胃酸、促进胃肠蠕动和消化腺分泌作用，可抑制腐败菌的生长。

牛奶中含有3.3％～3.5％的乳蛋白质。乳蛋白质的消化吸收率可高达96％，而植物蛋白质仅为78％～84％。牛奶中含有3％～5％的脂肪，牛奶中的脂肪比其他动物脂肪消化吸收率要高。老年人对热能的需要量约为青年人的80％，如果体力活动较大时，可以高出10％～20％。老年人脂肪摄入不宜过多，并且要有足量的不饱和脂肪酸。多喝牛奶不仅可以让老年人从其他食物中摄入的脂肪适量，而且可以从牛奶中获得如亚麻酸和花生四烯酸等人体必需的不饱和脂肪酸。亚麻酸有显著的降低血胆固醇作用，花生四烯酸可以降低三酸甘油酯。这对于防止动脉粥样硬化和高血压都有好处。

牛乳脂肪是脂溶性维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K的含有者和传递者。老年人喝牛奶可以补充包括上述维生素在内的人体所需的所有维生素，特别是维生素A和维生素B。。

牛奶中含有4.6％～4.7％的乳糖。乳糖能促进人体肠道内有益的乳酸菌生长，维持肠道的正常消化功能。乳糖有利于老年人对钙的吸收，可防止机体因缺钙而产生的骨质疏松等病症。乳糖消化后变成葡萄糖可以补充能量。

牛奶中含有0.7％～0.75％的矿物质，其中有钾、钙、磷、硫、镁、锌、酮、碘、锰等12种人体必需的矿物质，尤其钙、磷、铁和碘最为重要。与其他食物相比，老年人更易吸收和利用牛奶中的钙和磷。

由于牛奶中的少数酶可以使牛奶中的营养成分分解，产生不良的气味和口感，影响奶的品质，因此，基于安全和营养的原因，对挤出的鲜奶必须进行加工处理。经过加工的牛奶具体可分为两种：一种是新鲜奶，一种是常温奶。新鲜牛奶采用目前先进的巴氏杀菌法对牛奶进行消毒杀菌，在除去牛奶中有害细菌的同时保留部分有益的细菌，并最大程度地维持牛奶的新鲜，保持牛奶的营养成分不流失；常温奶则采用超高温杀菌，在一瞬间就将牛奶中所有可能导致变质的细菌全部杀死，同时也会导致一定的营养成分的流失，但是保质期限相对较长。相比起来，新鲜牛奶营养更为丰富。

茶是中老年人的最佳饮品

世界卫生组织调查了许多国家的饮料优劣情况，最终认为：茶为中老年人的最佳饮料。据科学测定，茶叶含有蛋白质、脂肪、十多种维生素，还有茶多酚、咖啡碱、脂多糖等近300种成分，具有调节生理功能，发挥多方面的保健和药理作用。

由于茶能防止人体内固醇升高，故有防治心肌梗塞的作用。多酚还能清除机体过量的自由基，抑制和杀灭病原菌。此外，茶还有提神、消除疲劳、抗菌等作用，这些都是中老年人所需要的。

饮茶的好处很多，茶能使人精神振奋，增强思维和记忆能力；茶能消除疲劳，促进新陈代谢，并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用；饮茶对预防龋齿有很大的好处，英国的一次调查表明，儿童经常饮茶，龋齿可减少60％；茶叶含有不少对人体有益的微量元素；茶叶有抑制恶性肿瘤的作用，饮茶能明显地抑制癌细胞的生长；饮茶能抑制细胞衰老，使人延年益寿；茶叶的抗老化作用是维生素E的18倍以上；饮茶有延缓和防止血管内膜脂质斑块形成，防止动脉硬化、高血压和脑血栓的功效；饮茶能兴奋中枢神经，增强运动能力；饮茶有良好的减肥和美容效果，特别是乌龙茶效果尤为明显；饮茶可以预防老年性白内障；茶叶所含鞣酸能杀灭多种细菌，故能防治口腔炎、咽喉炎，以及夏季易发生的肠炎、痢疾等；饮茶能保护人的造血机能；茶叶中含有防辐射物质，边看电视边喝茶，能减少电视辐射的危害，并能保护视力；饮热茶9分钟后，皮肤温度下降1～2摄氏度，使人感到凉爽和干燥，而饮冷饮后皮肤温度下降不明显。总之，茶的好处有很多。

虽然茶的好处有很多，但是，中老年人也要注意，不要饮茶过量，尤其是浓茶。如果经常性地大量饮用浓茶，容易出现下列身体不适状况。

造成胃液稀释，不能正常消化。一个人每天正常分泌胃液是1.5～2.5升，这些胃液能够对一个人每天所摄取的食物进行合理消化。大量饮用浓茶就会稀释胃液，降低胃液的浓度，使胃液不能正常消化食物，从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症，有的甚至还会引起十二指肠溃疡。

阻碍人体对铁的吸收。茶叶中含有鞣酸，红茶约含5％，绿茶约含10％。当人体大量饮用浓茶后，鞣酸与铁质的结合就会更加活跃，给人体对铁的吸收带来障碍和影响，使人体表现为缺铁性贫血。

易引起便秘症。茶叶中的鞣酸不但能与铁质结合，还能与食物中的蛋白质结合生成一种块状的、不易消化吸收的鞣酸蛋白，导致便秘症。对于本来就患有便秘症的老年人而言，喝浓茶会使病情更加严重。

致使血压升高和心力衰竭。浓茶中的咖啡因，能致使人体心跳加快，从而使血压升高；同时，浓茶大量进入血管，会加重心脏负担，产生胸闷、心悸等不适症状，加重心力衰竭程度。

凡事都要有个度，虽然说饮茶可以养生，但不可以大量饮茶，更不可以大量饮浓茶。P6-P10

可以说，健康是中老年人生活的头等大事。无病不知有病苦，有病方知无病福。很多中老年人感叹：人一旦上了年纪，健康就像交给了别人，生不生病由不得自己。各种常见病如高血压、糖尿病、心脏病等通常“潜伏”在暗处，虎视眈眈。然而许多健康专家经过研究指出：真正能解决健康问题的不是医学，医学只能解决健康里很小的一部分，大约只占10％。健康其实就掌握在我们自己的手中。

我们总在强调健康，总在关注健康，那么，中老年人健康的标志到底是什么呢？知道这一点非常重要，因为这样我们才能有的放矢，打好健康这张王牌。

从祖国传统医学角度看，健康专家认为，中老年人的健康标志，主要有以下生理特征：

饮食稳：保持三餐定时定量，不挑食、偏食，无烟酒嗜好，注意营养卫生。

起居恒：保持一定的生活规律，按时起床入睡，睡眠质量好。

形匀称：能保持体形匀称、体重适中，是健康的基础。有调查资料表明，90岁以上长寿老人中，很难见到肥胖者。

腰腿灵：经常运动且心情舒畅，说明肌肉、骨骼、四肢关节神经功能良好。

眼有神：眼睛实质为大脑的延伸部分，眼睛明亮，目光炯炯有神，反应灵敏，无呆滞感觉，说明精力旺盛，大脑及脏腑功能良好。

脉形小：心跳次数保持在正常范围(每分钟60～80次)，脉搏适中、血压不高、血管弹性好、心律整齐，说明动脉无明显粥样硬化及心脑血管疾病。

牙齿坚：中医认为，齿为骨之余，肾主骨生髓，牙齿口腔健康，说明肾的功能

声息和：说话声音洪亮，心气平和，呼吸平稳，每分钟呼吸16～20次，说明肺脏功能正常，抵抗力强。

前门松：小便通畅，无淋漓不尽和阻滞之感，说明前列腺、泌尿生殖系统无恙。

后门紧：大便正常，无溏便、便秘，肛门括约肌紧张度好，肛肠道无特殊病患。

除此之外，中老年人一定要有良好的心理素质，心态要平和、宽容，切忌焦虑、疑心。情绪稳定，能应对紧张压力；适应环境，能参与社会活动；人际关系和谐，有一定的交往能力；具有一定的学习、记忆能力；能充分发挥自己的长处，有自己的业余爱好，过高质量的生活。

我们还知道，对于中老年人，尤其是老年人来说，坐享清福未必就是福，因为坐享清福容易衰老。适量运动(体育活动、家务活动等)，科学用脑(读书报、写文章等)，忙些力所能及且有意义的事，动静相宜，闲而有为，才更有益于健脑强身壮体，使晚年生活更快乐更幸福。

本书根据中老年人的生理和心理的特点，从饮食、运动、防病、治病、养生、保健、心理、休闲等多方面，全方位为中老年人的健康把脉，并提出合理化建议和方案，是中老年人的健康枕边书。