本书系统地介绍了良种繁育的基本原理、各类蔬菜良种繁育的生物学基础、各种蔬菜的良种繁育技术和病虫害防治等内容。丛书科学性、实用性和可操作性强，可供广大菜农及从事蔬菜种子生产、管理的科技人员和农业院校有关专业师生参考。

本书由中国农业大学沈火林救援等编著。本书在介绍蔬菜良种繁育基本知识与技术的基础上，较全面具体地介绍了萝卜、胡萝卜、大头菜、根甜菜、牛蒡、根芹菜、芜菁甘蓝、婆罗门参、辣根、美洲防风等10种根菜类蔬菜常规品种与一般杂种的制种技术。内容丰富，科学实用，文字通俗简练，适合广大菜农、种子生产单位及基层农业科技人员阅读参考。

第一章 良种繁育的基础知识

 一、良种繁育的意义和任务

 二、蔬菜品种与种子的概念及分类

 三、品种退化及防止退化的措施

 四、花的构造及花器的形成

 五、蔬菜种子的形成及构造

 六、种子生产的一般技术

 七、良种生产的技术路线

 八、种株的生育阶段、特点及调控

 九、根菜类蔬菜对环境要求及繁殖的特点

 十、根菜类蔬菜繁殖的设备和材料

第二章 萝卜制种技术

 一、与制种有关的生物学的基础

 二、常规品种的制种技术

 三、一代杂种制种技术

 四、病虫害防治

第三章 胡萝卜制种技术

 一、与制种有关的生物学基础

 二、特种技术

第四章 大头菜制种技术

 一、与制种有关的生物学基础

 二、特种技术

第五章 根甜菜制种技术

 一、与制种有关的生物学基础

 二、特种技术

第六章 牛蒡制种技术

 一、与制种有关的生物学基础

 二、特种技术

第七章 根芹菜制种技术

 一、与制种有关的生物学基础

 二、特种技术

第八章 芜菁甘蓝制种技术

 一、与制种有关的生物学基础

 二、特种技术

第九章 婆罗门参制种技术

 一、与制种有关的生物学基础

 二、特种技术

第十章 辣根制种技术

 一、与制种有关的生物学基础

 二、特种技术

第十一章 美洲防风制种技术

 一、与制种有关的生物学基础

 二、特种技术

参考文献