《中国美术全集》是一部汇集中华五千年艺术珍品的大型图集，全书共60卷，小8开豪华精装，共辑入彩色图版12000余幅、论文及图版说明400余万字，分绘画(21卷)、雕塑(13卷)、工艺美术(12卷)、建筑艺术(6卷)、书法篆刻(7卷)五大编和总目(1卷)，全面展现了中国各时期各门类艺术的发展和成就。全书规模宏伟，编辑周密，内容丰富，代表了我国美术出版的最高水准，是我国有史以来美术出版方面规模空前的宏篇巨帙，它还是一部最权威、最全面、最经典的中华艺术综合性大典，堪称“中华艺术大百科全书”。

弁言

绘画编

 原始社会至南北朝绘画

 隋唐五代绘画

 两宋绘画上下

 元代绘画

 明代绘画上中下

 清代绘画上中下

 墓室壁画

 寺观壁画

 敦煌壁画上下

 新疆石窟壁画

 麦積山等石窟壁画

 画像石·画像砖

 石刻线画

 版画

 民间年画

雕塑编

 原始社会至战国雕塑

 秦汉雕塑

 魏晋南北朝雕塑

 隋唐雕塑

 五代宋雕塑

 元明清雕塑

 敦煌彩塑

 麦積山石窟雕塑

 炳灵寺等石窟雕塑

 云冈石窟雖刻

 龙门石窟雕刻

 四川石窟雕塑

 鞏县等石窟雕塑

工艺美术编

 陶瓷上中下

 青铜器上下

 印染织绣上下

 漆器

 玉器

 金银玻璃琺瑯器

 竹木牙角器

 民间玩具剪纸皮影

建筑艺术编

 宫殿建筑

 陵墓建筑

 园林建筑

 宗教建筑

 民居建筑

 坛庙建筑

书法篆刻编

 商周秦汉玺法

 魏晋南北朝玺法

 隋唐五代玺法

 宋元玺法

 明代玺法

 清代玺法

 玺印篆刻