本书是“普通高等教育十一五国家级规划教材配套参考书”之一，该书的系统、章节顺序都与教材同步，但又自成体系，兼有习题集和参考书的双重功能。每章含思考题、习题、解题示例、参考答案四部分，选编的内容主要包含命名、完成反应式、鉴别、合成、推断结构等。该书可供各大院校作为教材使用，也可供从事相关工作的人员作为参考书使用。

本书是普通高等教育“十一五”国家级规划教材《有机化学》(第二版)的配套用书。书中的章节顺序与赵建庄、张金桐主编的《有机化学》(第二版)教材一致，但又自成体系。每章主要含思考题、习题、解题示例和参考答案四部分。书后列有6套综合练习，供学生自测时使用。

本书可用作高等农林院校农、林、牧、医、食品、水产各专业和其他生物类专业本科生教材，也可供相关专业人员和农林科技工作者参考。

前言

第一章 绪论

 一、思考题

 二、习题

 三、解题示例

 四、参考答案

第二章 饱和脂肪烃

 一、思考题

 二、习题

 三、解题示例

 四、参考答案

第三章 不饱和烃

 一、思考题 

 二、习题 

 三、解题示例 

 四、参考答案 

第四章 环烃

 一、思考题 

 二、习题 

 三、解题示例 

 四、参考答案 

第五章 卤代烃

 一、思考题 

 二、习题 

 三、解题示例 

 四、参考答案 

第六章 旋光异构

 一、思考题 

 二、习题 

 三、解题示例 

 四、参考答案 

第七章 有机化合物光谱知识简介

 一、思考题 

 二、习题 

 三、参考答案 

第八章 醇、酚、醚

 一、思考题 

 二、习题 

 三、解题示例 

 四、参考答案 

第九章 醛、酮、醌

 一、思考题 

 二、习题 

 三、解题示例 

 四、参考答案 

第十章 羧酸、羧酸衍生物和取代酸

 一、思考题

 二、习题

 三、解题示例

 四、参考答案

第十一章 含氮及含磷有机化合物

 一、思考题

 二、习题

 三、解题示例

 四、参考答案

第十二章 杂环化合物及生物碱 

 一、思考题

 二、习题

 三、解题示例

 四、参考答案

第十三章 油脂和类脂化合物

 一、思考题

 二、习题

 三、参考答案

第十四章 糖类

 一、思考题

 二、习题

 三、解题示例

 四、参考答案

第十五章 氨基酸、蛋白质与核酸

 一、思考题

 二、习题

 三、解题示例

 四、参考答案

综合练习

 综合练习(一)

 综合练习(二)

 综合练习(三)

 综合练习(四)

 综合练习(五)

 综合练习(六)

综合练习答案

 综合练习(一)答案

 综合练习(二)答案

 综合练习(三)答案

 综合练习(四)答案

 综合练习(五)答案

 综合练习(六)答案

主要参考文献