生命科学的迅速发展，使生物化学和分子生物学越来越成为生命科学各领域的重要研究工具。本书是在多年来为北京师范大学生命科学学院开设生物化学大实验及分子生物学实验的基础上编写而成。

本书介绍了有关生物化学和分子生物学的基本实验技术理论及学生实验，书后还摘编了对生物化学和分子生物学实验有用的附录。

生命科学的迅速发展，使生物化学和分子生物学越来越成为生命科学各领域的重要研究工具。本书是在多年来为北京师范大学生命科学学院开设生化大实验及分子生物学实验的基础上编写而成。

全书分为前后呼应的两篇，第一篇介绍了有关生物化学和分子生物学的基本实验技术理论，第二篇是学生实验，书后还摘编了对生物化学和分子生物学实验有用的附录。

本书的编写风格简明、实用。编写中突出实验的基础性、技能性和综合性。通过学习每一个基础实验和掌握每一个基本技能，使学生综合进行接近正规科研的实验训练。同时培养学生分析问题、解决问题的能力和研究的思维能力。

本书可作为高等院校生物和医药农林等专业研究生和本科生生物化学和分子生物学实验的指导用书，也可供生物化学和分子生物学有关研究人员、企业技术人员等参考。

第一篇 常用生物化学与分子生物学实验技术及原理

 第一章 载体

 第二章 PCR基因扩增

 第三章 DNA重组

 第四章 基因分析与检测

 第五章 基因表达

 第六章 基因突变和蛋白质工程

 第七章 层析技术

 第八章 电泳技术

 第九章 蛋白质的分离纯化

 第十章 蛋白质的分析技术

 第十一章 酶工程与固定化酶

 第十二章 基因工程蛋白的发酵与制备技术

 参考文献

第二篇 学生实验

 实验一 质粒DNA的提取及其定性定量分析

 实验二 大肠杆菌基因组DNA的分离

 实验三 PCR法扩增大肠杆菌碱性磷酸酶基因

 实验四 质粒DNA与目的DNA的双酶切和连接

 实验五 感受态细胞的制备和重组质粒的转化

 实验六 重组子的筛选与鉴定

 实验七 重组碱性磷酸酶的发酵培养

 实验八 发酵产物(碱性磷酸酶)的检测分析

 实验九 发酵产物(碱性磷酸酶)的分离纯化

 实验十 碱性磷酸酶分离纯化参数的测定

 实验十一 碱性磷酸酶的纯度鉴定及其亚基分子量测定

 实验十二 碱性磷酸酶的酶学性质分析

 实验十三 碱性磷酸酶的变性及复性作用研究

 实验十四 碱性磷酸酶的固定化及固定化酶的特性研究

 实验十五 碱性磷酸酶的定点突变(PCR法)

 实验十六 碱性磷酸酶及其突变体的结构与功能研究

附录

 一、常用单位及换算方法

 二、常用核酸、蛋白质换算数据

 三、氨基酸符号及相应密码子

 四、常见市售酸碱的浓度及近似pH值

 五、硫酸铵饱和度的常用表

 六、离心机转速与相对离心力的换算

 七、层析法常用数据

 八、常用的电泳缓冲液及凝胶加样缓冲液

 九、常用限制性内切酶酶切位点及缓冲液

 十、分子生物学常用缓冲液和试剂的配制

 十一、生化常用缓冲液的配制

 十二、常用细菌培养基和抗生素溶液

 十三、小鼠腹水多克隆抗体的制备和检测